
数字化和优化您的生产
通过高效的绿地和棕地生产线集成、数字双胞胎、标准化和端到端 IT/OT 连接来优化数据访问,简化您的生产流程。
需求变化、成本压力、可持续性、食品安全、信任和健康问题都是摆在乳品生产面前的挑战,必须采取整体方案才能克服它们。随着牛奶价格、生产成本和勒索软件攻击的大幅增加,现在正是超越传统方法并投资未来的时候。

攻击可能导致生产中断,干扰实时监控和食品安全控制,并导致监管不合规。由于停机、处罚和数据泄露,财务损失也可能会随之增加。

不遵守可持续发展法规会导致乳品制造商面临巨额罚款、诉讼和运营成本上涨问题,同时削弱消费者的信任和品牌忠诚度。

如果生产过程不透明,微生物污染等问题可能就无法被发现。受污染的产品可能会到达消费者手中,导致食源性疾病和健康风险,从而引发代价高昂的产品召回。

超过储存能力会导致牛奶输送中断,致使仓库和筒仓发生溢出。前来运货的卡车可能会被延迟、被迫闲置或改道,从而增加物流难题并干扰供应链。

了解弗里斯兰坎皮纳和西门子如何应用工业人工智能来优化乳业最耗能的过程之一:喷雾干燥。喷雾干燥机优化器提供稳定性、效率和可重复的性能。
了解如何使用现有过程数据来比较 CIP 运行并确定偏差。这种透明度使CPG公司能够就清洁时间、工艺质量和资源利用率做出明智的决定。