Skip to main content
此页面采用自动翻译显示。 改为用英语查看？
碗中青豆特写，背景虚化。

替代蛋白生产

开启食品行业新未来！以可持续、经济高效的方式生产植物基蛋白、细胞培养蛋白、昆虫蛋白及发酵基蛋白。我们提供基于数字技术与端到端自动化技术的整体化方案，助力企业成为替代蛋白领域的可持续数字化企业。

找到适合您的解决方案

攻克替代蛋白生产中的挑战

替代蛋白生产技术需要持续突破，方能满足日益增长的需求，并从成本效益角度与传统动物蛋白展开竞争。是否能赢得成功取决于多方协作、持续研发、政策支持及基础设施投资。

协作和研发

行业、供应商、研究人员与政府之间保持协作是技术进展的关键。加大投资可以推动创新，持续研发则可以优化风味、质地和营养价值。

规模化能力与成本效益

为了满足市场需求并与传统动物蛋白展开竞争，必须在生物反应器技术、发酵工艺和原材料采购方面实现创新，这样才能提升规模化能力、降低生产成本。

监管框架

需要建立清晰、支持性的监管框架，保障替代蛋白的安全性、标识规范与市场推广。政府、监管机构及产业界必须携手制定生产与分销标准。

基础设施和供应链

建立加工厂、分销网络和冷藏系统对于扩大动物蛋白生产规模、保障稳定供应至关重要。

探索覆盖整个价值链的解决方案

昆虫蛋白等替代蛋白生产的数字化对于扩大行业规模、实现行业优化升级至关重要。Siemens 解决方案可以帮助客户更高效地分析和控制工艺、优化能耗、自动实施新配方。

Select...
A digital image of a plant simulation with a monochromatic color scheme and a grid-like pattern.

使用 Tecnomatix Plant Simulation 虚拟技术，对新建替代蛋白工厂进行规划设计。对布局、流程和工艺进行建模和测试，以尽早发现瓶颈，降低风险，节省成本并缩短产品上市时间。

技术驱动的昆虫养殖，以实现可持续的动物饲料生产

自动化、蝇类、农业废弃物与数字孪生有何关联？本期播客中，Entocycle 的 Matt Simmonds 和 Siemens 的 Keith Thornhill 将揭秘伦敦昆虫农场如何运用科技减少食物浪费、生产替代蛋白。

收听
身穿黑色衬衫的人站在带有白色边框的绿色屏幕前，双手放在口袋里。

探索我们的替代蛋白行业资源

该图片显示了喷嘴将液体喷入干燥室的喷雾干燥工艺。
线上研讨会
all

革新喷雾干燥工艺：效率与可持续性

本次线上研讨会探讨如何通过数字解决方案革新替代蛋白的喷雾干燥工艺，提高生产效率、品质和可持续性。了解如何优化植物基蛋白和其他新型蛋白粉的生产工艺。