Wielu producentów mleka stosuje przestarzałe systemy, które powodują nieefektywność i zagrożenia dla bezpieczeństwa. Przejdź do bardziej proaktywnego podejścia dzięki najnowocześniejszym rozwiązaniom, aby zoptymalizować wydajność produkcji i uzyskać przewagę konkurencyjną na trudnym rynku.
Loading application...
Zmieniający się popyt, presja kosztowa, zrównoważony rozwój, bezpieczeństwo żywności, zaufanie i problemy zdrowotne to wyzwania związane z produkcją mleka, które wymagają całościowego podejścia. Ponieważ ceny mleka, koszty produkcji i ataki ransomware gwałtownie rosną, nadszedł czas, aby wyjść poza tradycyjne metody i zainwestować w przyszłość.
Atak może zamknąć produkcję, zagrozić monitorowaniu w czasie rzeczywistym i kontroli bezpieczeństwa żywności oraz prowadzić do niezgodności z przepisami. Straty finansowe mogą wzrosnąć z powodu przestojów, kar i naruszeń danych.
Nieprzestrzeganie przepisów dotyczących zrównoważonego rozwoju naraża producentów mleka na wysokie grzywny, spory sądowe i zwiększone koszty operacyjne, jednocześnie niszcząc zaufanie konsumentów i lojalność wobec marki.
Bez przejrzystości procesu produkcyjnego problemy takie jak zanieczyszczenie drobnoustrojami mogą pozostać niewykryte. Zanieczyszczone produkty mogą dotrzeć do konsumentów, powodując choroby przenoszone przez żywność i zagrożenia dla zdrowia, powodując kosztowne wycofanie produktów.
Przekroczenie pojemności magazynowej zatrzymuje przepływ mleka, powodując przepełnienie magazynów i silosów. Przyjeżdżające ciężarówki mogą być opóźnione, zmuszane do biegu jałowego lub przekierowywane, co zwiększa wyzwania logistyczne i zakłóca łańcuch dostaw.
Digitalizacja umożliwia producentom mleka wykazanie zgodności i zapewnienie najwyższej jakości żywności, od pola do widelca. Stając się cyfrowym przedsiębiorstwem dzięki Siemens Xcelerator, możesz to osiągnąć z szybkością i skalą.
Optymalizacja procesu produkcyjnego
Usprawnij proces produkcyjny dzięki wydajnej integracji linii greenfield i brownfield, cyfrowym bliźniakom, standaryzacji i kompleksowej łączności IT/OT dla zoptymalizowanego dostępu do danych.
Biała księga | Integracja IT/OT
Efektywne zarządzanie budynkami i zasobami dzięki zintegrowanym rozwiązaniom do zarządzania budynkami w zakresie bezpieczeństwa pożarowego, kontroli dostępu, HVAC, oświetlenia i monitorowania mocy. Są one uzupełnione przez sztuczną inteligencję i rozwiązania oparte na krawędziach do łączności, monitorowania i konserwacji aktywów wykonalnych.
Przypadek użycia | Przyszłościowe zarządzanie budynkami
Umożliwiamy symulację i podejmowanie decyzji opartych na danych w zakresie elastycznej specyfikacji produktu, oceny strategii produkcji, planowania i planowania produkcji, efektywnego planowania tras za pomocą oprogramowania do zarządzania flotą oraz integracji energii odnawialnej.
Śledź swoje produkty w całym łańcuchu wartości dzięki szybkiej identyfikowalności i skutecznym protokołom wycofywania. Inwestycje w odpowiednią technologię mogą również pomóc w osiągnięciu celów zrównoważonego rozwoju.
Popraw bezpieczeństwo cybernetyczne i uzyskaj bezpieczną łączność dzięki holistycznym ocenom bezpieczeństwa w celu analizy zagrożeń i ograniczania ryzyka, sprzętowi klasy przemysłowej i intuicyjnemu oprogramowaniu oraz bezpiecznemu (zdalnemu) dostępowi z weryfikacją tożsamości opartej na certyfikatach.
Siemens łączy głęboką wiedzę w dziedzinie, współpracując z użytkownikami końcowymi, producentami sprzętu i integratorami systemów. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży mleczarskiej dostarczamy innowacyjne, przyszłościowe rozwiązania zapewniające wielofunkcyjne rozwiązania technologiczne.
Stabilna moc jest niezbędna do operacji mleczarskich. Nasze rozwiązanie wykorzystuje konserwację predykcyjną i zautomatyzowane monitorowanie stanu w celu zapewnienia wysokiej dostępności systemów zasilania - pomagając zapobiegać zakłóceniom i utrzymać płynną, energooszczędną produkcję w obiektach przetwarzania i magazynowania.
Przypadek użycia | Predykcyjne utrzymanie dystrybucji energii elektrycznej
