Wyżywienie ponad 8 miliardów ludzi jest największym osiągnięciem naszego gatunku, dzieje się to jednak kosztem emisji do środowiska 9,7 miliarda ton gazów cieplarnianych. Jak można wykorzystać oprogramowanie Simcenter, aby obniżyć ślad węglowy i wyżywić ludzkość w ekologiczny sposób?
Gdyby jeść jednego hamburgera dziennie przez cały rok, samo mięso przyczyniłoby się do powstania około tony emisji gazów cieplarnianych, co stanowi około 20% dopuszczalnej emisji wynoszącej 5 ton rocznie dla jednego człowieka prowadzącego ekologiczny tryb życia.
Składniki | Ślad węglowy |
|---|---|
Bułka (40 g) | 47 g CO<sub>2</sub>e |
Sałata (20 g) | 28 g CO<sub>2</sub>e |
Ser (20 g) | 270 g CO<sub>2</sub>e |
Wołowina (108 g) | 2840 g CO<sub>2</sub>e |
Przyprawy (40 g) | 50 g CO<sub>2</sub>e |
87% emisji gazów cieplarnianych przy produkcji burgera pochodzi z wołowiny. Dowiedz się, w jaki sposób symulacja pomaga zaprojektować niskoemisyjnego i wyhodowanego w laboratorium (humanitarnego) burgera na miarę przyszłości.
Transport jest obecnie bezpieczniejszy, szybszy i ma większy zasięg niż kiedykolwiek wcześniej za sprawą mechanizacji, która stała się możliwa dzięki paliwom kopalnym i rewolucji przemysłowej.
