
생산을 디지털화하고 최적화하세요.
효율적인 그린필드 및 브라운필드 라인 통합, 디지털 트윈, 표준화, 최적화된 데이터 액세스를 위한 엔드 투 엔드 IT/OT 연결을 통해 생산 프로세스를 간소화하세요.
수요 변화, 비용 압박, 지속성, 식품 안전, 신뢰 및 건강 문제는 통합적인 접근 방식이 필요한 유제품 생산의 과제입니다. 우유 가격, 생산 비용 및 랜섬웨어 공격이 급증하는 지금, 기존 방식에서 벗어나 미래에 투자하십시오.

공격은 생산을 중단시키고 실시간 모니터링 및 식품 안전 제어 기능을 손상시키며 규정 위반으로 이어질 수 있습니다. 다운타임, 과태료 및 데이터 침해로 인해 재정적 손실이 증가할 수 있습니다.

지속성 규정을 준수하지 않을 경우 유제품 제조업체는 막대한 벌금, 소송 및 운영 비용 증가에 노출될 수 있으며, 소비자 신뢰와 브랜드 충성도가 저하될 수 있습니다.

생산 프로세스의 투명성이 확보되지 않으면 미생물 오염과 같은 문제를 감지하지 못할 수 있습니다. 오염된 제품이 소비자에게 전달되어 식중독 및 건강 리스크를 유발하고 막대한 비용이 드는 제품 리콜 사태로 이어질 수 있습니다.

저장 용량을 초과하면 우유의 흐름이 차단되어 창고와 사일로가 넘치는 결과를 초래합니다. 진입 트럭의 지연, 공회전 또는 경로 재지정이 발생하여 물류 과제가 증가하고 공급망이 중단될 수 있습니다.
디지털화는 유제품 생산자가 규정 준수를 입증하고 원료 생산부터 소비까지 최고 품질의 식품을 보장할 수 있도록 지원합니다. Siemens Xcelerator를 통해 디지털 엔터프라이즈로 전환하여 이를 신속하고 대규모로 실현하십시오.

프리슬란트 캄피나, 네덜란드
사이버 공격으로부터 보호하기 위해 FrieslandCampina는 Siemens의 지원을 받아 OT 네트워크의 사후 유지 관리에서 사전 예방적 관리로 전환했어요.
FrieslandCampina와 Siemens가 어떻게 산업 AI를 적용하여 유제품에서 가장 에너지 집약적인 공정 중 하나인 분무 건조를 최적화하는지 알아보세요.스프레이 드라이어 옵티마이저는 안정성, 효율성, 반복 가능한 성능을 제공해요.
기존 공정 데이터를 사용하여 CIP 실행을 비교하고 편차를 식별하는 방법을 알아보세요.이러한 투명성 덕분에 CPG 회사는 세척 기간, 공정 품질, 자원 활용에 대해 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있어요.