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유제품 제조

많은 유제품 생산자가 비효율성과 안전 리스크를 초래하는 구식 시스템을 사용하고 있습니다. 최첨단 솔루션을 통해 보다 능동적인 접근 방식으로 전환하여 생산 효율성을 최적화하고 까다로운 시장 환경에서 경쟁 우위를 확보하십시오.

새로운 솔루션으로 미래 경쟁력을 갖춘 유제품 생산

수요 변화, 비용 압박, 지속성, 식품 안전, 신뢰 및 건강 문제는 통합적인 접근 방식이 필요한 유제품 생산의 과제입니다. 우유 가격, 생산 비용 및 랜섬웨어 공격이 급증하는 지금, 기존 방식에서 벗어나 미래에 투자하십시오.

컴퓨터 모니터와 보안 카메라가 설치된 헛간을 포함하여 사이버보안을 주제로 한 낙농장 일러스트레이션

사이버 공격

공격은 생산을 중단시키고 실시간 모니터링 및 식품 안전 제어 기능을 손상시키며 규정 위반으로 이어질 수 있습니다. 다운타임, 과태료 및 데이터 침해로 인해 재정적 손실이 증가할 수 있습니다.

지속성을 강조하는 소, 나무, 헛간이 있는 낙농장 일러스트레이션

지속성 요건

지속성 규정을 준수하지 않을 경우 유제품 제조업체는 막대한 벌금, 소송 및 운영 비용 증가에 노출될 수 있으며, 소비자 신뢰와 브랜드 충성도가 저하될 수 있습니다.

우유의 신선함을 시각화한 투명 용기 유제품 일러스트레이션

투명성 부족

생산 프로세스의 투명성이 확보되지 않으면 미생물 오염과 같은 문제를 감지하지 못할 수 있습니다. 오염된 제품이 소비자에게 전달되어 식중독 및 건강 리스크를 유발하고 막대한 비용이 드는 제품 리콜 사태로 이어질 수 있습니다.

대형 탱크가 장착된 유제품 운송 트럭 일러스트레이션

저장 용량

저장 용량을 초과하면 우유의 흐름이 차단되어 창고와 사일로가 넘치는 결과를 초래합니다. 진입 트럭의 지연, 공회전 또는 경로 재지정이 발생하여 물류 과제가 증가하고 공급망이 중단될 수 있습니다.

전체 가치 사슬을 위한 솔루션 탐색

디지털화는 유제품 생산자가 규정 준수를 입증하고 원료 생산부터 소비까지 최고 품질의 식품을 보장할 수 있도록 지원합니다. Siemens Xcelerator를 통해 디지털 엔터프라이즈로 전환하여 이를 신속하고 대규모로 실현하십시오.

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엔드-투-엔드 유제품 가치 사슬의 시각적 표현이에요.

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백서 | IT/OT 통합


파란색 배경의 유리에 흰색 플라스틱 병에서 우유를 붓는 것.

유제품 가치 사슬의 잠재력을 최대한 활용하세요

농장에서 식탁에 이르기까지 모든 단계를 최적화하도록 설계된 포괄적인 제품을 살펴보세요.

고객 성공사례

다른 사람들이 도전에 어떻게 접근하는지 알아보세요

공장 생산 라인에 있는 프리슬란트캄피나 제품들

효율적이고 사이버 보안이 철저한 생산 달성

프리슬란트 캄피나, 네덜란드

사이버 공격으로부터 보호하기 위해 FrieslandCampina는 Siemens의 지원을 받아 OT 네트워크의 사후 유지 관리에서 사전 예방적 관리로 전환했어요.

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