브라이텐부르거 밀첸트랄레의 중심에는 항상 고품질 유제품이 있어요.새로운 것은 그들의 에너지 전략이에요. 생산을 더 건강하게 만드는 데 도움이 되는 Siemens의 스마트하고 지속 가능한 기술이에요.환경을 위해서요, 제품 자체를 위해서요.
1879년부터 브라이텐부르거 밀첸트랄레는 공급망을 짧게 유지하고 있어요.이체호에 본사를 둔 이 협동조합은 지역산 우유로 식품 산업을 위한 고품질 치즈를 생산해요.다음 단계는 효율성과 지속 가능성을 높이는 거예요.
홀거 쉬굴라하고 헤이코 융게가 인터뷰했어요. 낙농회사는 에너지 공급에 전기를 공급해서 탈탄소를 앞당기고 있어요.
브라이텐버거 밀첸트랄레에서는 매년 2억 킬로그램 이상의 우유가 가공돼요.생산하고 시설을 따뜻하게 유지하기 위해 우유와 열이 많이 필요해요.최근까지만 해도 그 열은 오래된 석유 연소 보일러에서 나왔어요.하지만 화석 연료를 계속 사용하는 것은 더 이상 선택 사항이 아니었어요.다행스럽게도 현대화는 처음부터 시작되지 않았어요. 브라이텐부르거 밀첸트랄레 (BMZ) 는 이미 2014년부터 Siemens Navigator를 사용하여 에너지 데이터를 모니터링해왔고, 이는 더 스마트한 에너지 전략을 위한 견고한 기반과 귀중한 통찰력을 제공했어요.
새로운 하이브리드 보일러 공장과 Siemens의 스마트 에너지 및 부하 관리 덕분에 매년 많은 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 유연한 에너지 인프라는 생산 공정의 탈탄소화에도 도움이 돼요.
BMZ는 지속가능성에 대해 장기적인 접근법을 취해요. 개별 시스템을 바꾸는 게 아니라 전체 에너지 전략을 재고하는 거죠.핵심 요소는 성능 저하 없이 생산을 미래에 대비할 수 있게 하는 Siemens의 스마트 기술이에요.
BMZ의 에너지 전략은 실제 데이터를 기반으로 해요.Siemens Navigator를 통해 에너지 전문가들은 특히 공정 증기에서 가장 큰 잠재력이 어디에 있는지를 보여주는 포괄적인 데이터베이스에 접근할 수 있어요.유연한 모델은 부하 프로필을 조정하고 집중적인 그리드 사용을 관리하는 데 도움이 돼요.이는 배출량을 줄이고 비용을 절감하며 장기적인 탈탄소화에도 도움이 돼요.스마트 에너지 및 부하 관리가 생산에 지장을 주거나 직원 편의를 해치지 않으면서 완전한 성과를 보장해요.
BMZ는 구식 오일 보일러를 천연 가스와 탄소 중립 전기로 작동하는 하이브리드 시스템으로 교체하고 있어요.두 에너지원 사이의 지능적인 전환은 다음에 의해 자동으로 처리돼요. 데지오 CC.시스템이 집중적인 그리드 사용에 적합하기 때문에 BMZ는 그리드 요금을 상당액 환급받게 돼요.동시에 Siemens는 전체 스팀 인프라를 업그레이드하고 에너지 및 미디어 미터 20개를 Navigator에 추가로 연결하여 더 나은 통찰력, 더 스마트한 제어, 다음에 일어날 모든 상황에 대비한 설정을 가능하게 하고 있어요.
지속 가능하고 에너지 효율적인 유제품 생산이 핵심이에요.BMZ는 에너지 사용을 최적화하기 위해 Siemens하고 파트너십을 맺었어요.공유 가치와 친환경 생산에 대한 약속으로 이 솔루션으로 자금 조달로 20만 유로를 벌었고 그리드 요금에서 연간 25만 유로와 에너지 비용 5만 유로를 절약했어요.
