Hranjenje preko 8 milijardi ljudi najveće je postignuće naše vrste. Ali dolazi po cijenu 9,7 milijardi tona stakleničkih plinova. Kako se Simcenter može koristiti za projektiranje niskougljične budućnosti za hranjenje planeta na održiv način?
Ako biste jeli samo jedan hamburger dnevno tijekom cijele godine, samo meso bi iznosilo oko tonu emisije stakleničkih plinova, što je oko 20% onoga što je dopušteno za "održivi način života od 5 tona".
Sastojci | Ugljični otisak |
|---|---|
Lepinja (40g) | 47g CO <sub>2 e</sub> |
Salata (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Sir (20g) | 270g CO <sub>2 e</sub> |
Govedina (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Začini (40g) | 50g CO <sub>2 e</sub> |
87% emisija stakleničkih plinova iz hamburgera dolazi iz govedine. Saznajte kako simulacija pomaže u dizajniranju hamburgera budućnosti bez okrutnosti, s niskim udjelom ugljika, uzgojenog u laboratoriji.
Danas je prijevoz sigurniji, brži i pokriva više udaljenosti nego ikad prije, zahvaljujući mehanizaciji koju je omogućila fosilna goriva i industrijska revolucija.
