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Cervecerías

¿Enfrentando un mercado dinámico? Las cervecerías deben adaptarse expandiendo las carteras de manera rentable mientras mantienen la calidad y abrazan la transformación digital. Siemens Xcelerator ofrece la flexibilidad, la velocidad y la escala que necesita para el crecimiento futuro y el liderazgo en el mercado. Conviértase en una empresa digital hoy.

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Optimice la cadena de valor de su cervecería

La industria cervecera está experimentando una transformación con crecientes demandas de productos saludables y producción eficiente. Al digitalizar, los fabricantes pueden producir cerveza de la más alta calidad mientras cumplen consistentemente con las regulaciones. Desde el campo hasta la mesa, pueden cumplir con los nuevos estándares de consumo, incluyendo:

  • Ingredientes de calidad
  • Transparencia con los consumidores
  • Trazabilidad de extremo a extremo

Adopta un enfoque holístico desde el campo hasta la copa

Fabrique cervezas de calidad con confianza. La digitalización garantiza el cumplimiento y la calidad durante toda la producción. Conviértase en una empresa digital con Siemens Xcelerator para una velocidad, escala y control inigualables. BRAUMAT optimiza cada proceso, elevando su cervecería a alturas nuevas e inimaginables.

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Recolección de materias primas, producción y pruebas

El cultivo inteligente de lúpulo en interiores revoluciona la elaboración de cerveza. Los entornos controlados (luz, CO₂, nutrientes) permiten hasta cuatro cosechas al año y reducen el uso de agua. Esta tecnología garantiza un suministro de lúpulo consistente y de alta calidad y mejora la eficiencia operativa de las cervecerías.

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Cadena de valor digital de la producción de cerveza
Digital Thread

Fabricación inteligente para la industria de elaboración de cerveza

Eleve su cervecería con fabricación inteligente: nuestras soluciones utilizan automatización, IA y análisis para optimizar cada etapa: abastecimiento de ingredientes, fermentación, embotellado y distribución. Consiga una calidad constante, reduzca el desperdicio, aumente la eficiencia y acceda a información de producción en tiempo real para obtener un mejor sabor, un crecimiento rentable y una ventaja competitiva en los mercados artesanales y comerciales.

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Concepto de fabricación inteligente con dos flechas: un gemelo digital y un sistema de producción real, que representa la industria conectada.
Casos prácticos

Descubra cómo otros se acercan a sus desafíos

Señal de la instalación de elaboración de cerveza del Grupo Carlsberg

Transformación de las operaciones de elaboración de cerveza: el viaje de digitalización de Carlsberg

Cervecería Carlsberg, India

Carlsberg, una de las cervecerías líderes del mundo con sede en Nanjangud, India, se convirtió en una empresa digital con Siemens Xcelerator, mostrando cómo la digitalización puede revolucionar la elaboración de cerveza tradicional. Al digitalizar los datos de elaboración y filtración previamente administrados manualmente, Carlsberg aumentó la producción de lotes, redujo el uso de energía con un ahorro de energía de 200KW por mes y mejoró la transparencia del proceso.

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