APLICACIÓN EN EL MUNDO REAL

Control automatizado de recetas para procesos de producción por lotes

Para satisfacer las demandas actuales de velocidad de comercialización, calidad y costo, necesitas optimizar la producción por lotes. La solución Siemens es un sistema de recetas flexible que te permite adaptar tu producción por lotes a tus necesidades y hacer un uso más eficiente de la maquinaria, equipo y personal disponible.

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Cartel publicitario de soluciones de automatización para alimentos y bebidas con un moderno fondo de cocina.

Desafío

La automatización de la producción por lotes es compleja, ya que la mayoría de las funciones deben programarse manualmente. Esto conduce a un alto esfuerzo de ingeniería, menos flexibilidad en la operación y un alto mantenimiento del sistema a lo largo del tiempo.

Solución

SISTAR y BRAUMAT de la cartera de Siemens Xcelerator automatizan la producción por lotes para cualquier tamaño de instalación. Ambos sistemas de control son económicos, fáciles de administrar, escalables sin problemas, permiten una ingeniería rápida, proporcionan informes fáciles, son extremadamente estables y ofrecen resultados precisos.

Descubre el control de recetas listo para usar

Los sistemas de control SISTAR y BRAUMAT son económicos, fáciles de administrar, escalables sin problemas, permiten una ingeniería rápida, proporcionan informes sencillos, son extremadamente estables y ofrecen resultados precisos. Proporcionan todos los componentes necesarios, como un editor de recetas, visualización basada en web, seguimiento y rastreo e incluso integración MES. Los datos se pueden compartir fácilmente con otros elementos de la cartera de Siemens Xcelerator.

Un gemelo digital de un producto de alimentos y bebidas se muestra en una pantalla.

Bajo esfuerzo de ingeniería

La funcionalidad lista para usar de una plataforma de ingeniería estandarizada, conocida y potente facilita la búsqueda de expertos y socios de servicio para el mantenimiento y las extensiones de plantas.

Tiempo de salida al mercado más rápido

Crea y personaliza fácilmente recetas basadas en productos existentes. Presenta rápidamente nuevos productos sin tener que modificar el programa del PLC.

Fácil de usar y controlar

Obtén toda la información relacionada con el proceso de un vistazo, lo que respalda la ejecución adecuada de recetas, una producción continua y una calidad constante del producto final con menos operadores.

CASO PRÁCTICO

Elaboración de cerveza y panadería de última generación

STAMAG, Austria, Sistema de control de procesos SISTAR

STAMAG, un productor de malta e ingredientes para hornear, construyó una planta automatizada de alta tecnología con la ayuda de Siemens. SISTAR apoya la producción a través del sistema de recetas integrado y proporciona trazabilidad de todos los lotes, así como informes de lotes y registros de pasos.