La tradición cervecera se une a la modernidad
Maisel es conocido por su cerveza clásica de trigo, Maisel's Weisse, y por las especialidades modernas de Maisel & Friends. Ambos se sirven en un entorno único: el restaurante Liebesbier ofrece más de 80 cervezas embotelladas y 21 de barril, maridadas con platos elaborados con ingredientes regionales. Los huéspedes que pasen la noche disfrutan de una mezcla de encanto histórico y arquitectura moderna, con obras de arte de más de 60 artistas callejeros internacionales en 67 habitaciones de estilo único. Sin embargo, con una infraestructura con 130 años de historia, surgen preocupaciones de seguridad contra incendios.
Adaptado a necesidades especiales
Un lugar construido para la indulgencia necesita una protección exquisita. Cuando se trataba de modernizar el sitio, la seguridad contra incendios estaba en lo más alto de la agenda. El concepto tenía que satisfacer demandas complejas: edificios históricos, diferentes usos y condiciones ambientales desafiantes. Las llamas abiertas, el alcohol y las superficies calientes en el restaurante y la cocina de exhibición crearon serios riesgos de incendio y explosión. La solución tenía que proteger a los huéspedes, al personal y al equipo valioso sin interrumpir la experiencia.
