高品質乳製品一直是布萊滕堡米爾切中心的核心。最新的是他們的能源策略：西門子的智能可持續技術，有助於使生產更健康。為了環境和產品本身。
自 1879 年以來，布萊滕堡米爾琴中心保持供應鏈短暫。位於 Itzehoe 的合作社從地區牛奶生產為食品行業的高品質奶酪。下一步：提高效率和可持續性。
Holger Schygulla 和 Heiko Junge 在採訪時：這家乳製品正在為其能源供應電氣化，推動去碳化。
在布萊滕堡米爾琴中心，每年加工超過 2 億公斤牛奶。這需要大量的牛奶和大量熱量：用於生產和保持設施保暖。直到最近，這種熱量來自過時的燃油鍋爐。但繼續使用化石燃料不再是一種選擇。幸運的是，現代化並沒有從頭開始：布萊滕堡米奇中心（BMZ）自 2014 年起已經使用西門子導航器來監控能源數據，為更智能的能源策略提供了堅實的基礎和寶貴的見解。
憑藉新的混合式鍋爐廠和西門子的智能能源和負載管理，我們不僅每年節省大量資金，我們靈活的能源基礎設施還有助於我們的生產流程脫碳。
BMZ 採取長遠的可持續發展方法，不是通過調整個別系統，而是通過重新思考其整個能源策略。主要成分是西門子的智能技術，讓生產能夠為未來做好準備而不妥協。
BMZ 的能源策略建立在真實數據上。透過西門子導航，能源專家可以存取一個全面的資料庫，可揭示最大潛力在哪裡，尤其是在製程蒸汽方面。靈活的模型有助於調整負載輪廓並管理密集的網格使用。這可減少排放、降低成本，並支持長期脫碳。智能能源和負載管理可確保完整的效能，而不會中斷生產或影響員工的舒適性。
BMZ 正在用天然氣和碳中性電力運行的混合系統替換其過時的油鍋爐。兩種能源之間的智能切換由自動處理 Desigo CC。由於該系統符合密集電網使用的資格，因此 BMZ 將獲得大量的電網費用補償。與此同時，西門子正在升級整個蒸汽基礎設施，並將 20 個額外的能源和媒體計連接到 Navigator，以實現更好的洞察力，更智能的控制，以及為接下來的任何事情做好準備的設置。
可持續、節能的乳製品生產是關鍵。BMZ 與西門子合作，優化能源使用。該解決方案獲得了 200,000 歐元的資金，每年節省 250,000 歐元的電網費用以及 50,000 歐元的能源成本，這是由共同價值觀和致力於綠色生產的承諾。
