大規模製作一致性
當您釀造啤酒時，質量是不可協商的。無論是年初還是最後一批，每一批都需要一樣的味道。對於澳大利亞最古老的家族企業釀酒廠 Coopers 來說，這一致性取決於數據。Coopers 總部位於阿德萊德，使用我們的自動化技術從頭開始建造了釀酒廠。
智能系統在製造過程的每個階段收集和優化數據，從進入的原材料到成品。
食品和飲料行業，澳大利亞
庫珀斯啤酒廠通過數字化提升品質
探索澳洲最古老的家族釀酒廠如何運用自動化、工作中心實驗室、資訊管理系統和即時資料來管理從原材料到成品啤酒的品質，同時提高生產力和決策。
澳洲最古老的啤酒廠如何利用數據更好地釀造
庫珀斯啤酒廠自 1862 年以來一直在製作啤酒。如今，它經營了澳大利亞數字化最先進的釀酒廠之一 —— 這個旅程開始了 20 多年前。
您不必成為一個大型全球組織，即可以以數位化方式轉型您的業務。您可以是任何規模的組織。如果您希望加快上市，如果您正在尋找產品效率，如果您希望提高生產力，那麼使用西門子軟件進行數字化轉型是做到這一點的一種方法。
從試算表到即時洞察
Coopers 數位運作的核心是兩個相互合作的系統：
- Opcenter Laboratory，一種實驗室信息管理系統（LIMS），可管理原材料，製程中產品和成品分析的質量數據
- 製造執行系統 (MES) 實時將企業規劃連接到生產樓層
他們一起幫助 Coopers 確保瓶中的內容是正確的 —— 每次都是正確的。
Coopers 最近從傳統的模擬 IT Unilab 平台遷移到 Opcenter 實驗室，繼續進行了十多年來的數位化旅程。我們開發了一個自訂移轉工具，可將所有現有資料集無縫傳輸到新系統中。
「Opcenter 實驗室是一個更好、更有效率的系統，但與我們之前擁有的非常相似，」 庫珀斯品質經理珍妮·齊默曼說。 「這使我們的團隊過渡變得順暢。」
隨時隨地存取
新的平台是 100％ 基於 Web 的。操作員可以從工廠的任何地方存取即時品質資料，包括桌上型電腦、平板電腦或手機。這意味著在地板上做出更快的決策，減少返回終端的時間，並減少質量流程中的瓶頸。
您不需要很大才能思考數位
使 Coopers 的故事引人入勝的不僅僅是技術，而且是思維。這是一家家族企業，而不是全球集團，他們已完全致力於數位轉型。
「您不必是一個大型的全球組織即可以將業務數位化轉型。」 領導我們在澳大利亞和紐西蘭的工業軟件業務的 Samantha Murray 表示。 「如果您正在尋找上市速度、產品效率或提高生產力，數位轉型是實現目標的一種方法。」
庫珀的下一步是什麼
數位化並不停止 —— Coopers 也沒有停止。由於現在已建立完全基於 Web 的平台，並在啤酒廠中流通過實時數據，問題不是他們做了什麼，而是接下來是什麼。無論是跨供應鏈的更深入整合、更進階的分析，還是將營運數據連接到工業 AI 功能，Coopers 都處於持續推進的強大地位。
西門子澳大利亞和紐西蘭西門子數碼工業軟件主管 Samantha Murray 表示： 「這是關於將您的思想開放對未來，而不是過去。數位化將成為下一代的關鍵，不僅對 Coopers 而言，而且對全球產業而言。」
在此影片中，探索 Coopers 和西門子如何合作推動整個啤酒廠的數位轉型。從自動化和製造執行系統 (MES) 到端對端可追溯性和即時生產洞察，數位技術幫助 Coopers 提高效率、提高食品安全、最佳化能源使用，並提供一致的高品質產品。了解如何將先進的數位解決方案與釀造專業知識結合使 Coopers 能夠滿足不斷變化的客戶需求，同時為可持續製造的未來做準備。