Sự đa dạng sản phẩm ngày càng tăng cùng áp lực chi phí gia tăng đòi hỏi sản xuất linh hoạt, bền vững. Siemens hỗ trợ các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất bánh và bánh kẹo tối ưu hóa quy trình bằng các giải pháp số hóa và tự động hóa.
Các nhà sản xuất bánh và bánh kẹo hiện nay đang phải đối mặt với yêu cầu ngày càng cao về đa dạng hóa sản phẩm, chất lượng và các thông lệ bền vững. Các công ty phải tiến hành hiện đại hóa quy trình sản xuất, bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc toàn diện và ứng dụng các giải pháp số để tối ưu hóa quy trình, giảm lãng phí và đáp ứng nhanh chóng các kỳ vọng từ người tiêu dùng và cơ quan quản lý.
Siemens hỗ trợ lĩnh vực sản xuất bánh và bánh kẹo áp dụng phương pháp tiếp cận tổng thể dựa trên nền tảng số, xuyên suốt từ khâu sản xuất đến tay người tiêu dùng. Thông qua số hóa và tự động hóa các quy trình vận hành, nhà sản xuất có thể bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc toàn diện, tuân thủ các quy định, duy trì chất lượng đồng nhất và triển khai hoạt động bền vững ở quy mô lớn.
Ứng dụng các công nghệ canh tác thông minh như blockchain để truy xuất sản phẩm từ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng. Điều này cho phép thu hồi sản phẩm nhanh hơn, ngăn chặn hàng giả và nâng cao khả năng phản ứng trước những thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng.
Ứng dụng điển hình | Các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng thông minh
Các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đang phải đối mặt với những yêu cầu pháp lý nghiêm ngặt cùng kỳ vọng ngày càng cao của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm. Hội thảo trực tuyến này mang đến những chia sẻ chuyên sâu từ các chuyên gia về chiến lược thiết kế hợp vệ sinh, giúp doanh nghiệp chủ động đáp ứng các yêu cầu tuân thủ và giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn.
Australia
An artisan baked snack producer became the first Australian F&B company to track supply chain emissions with Siemens SiGREEN, advancing net zero and Responsible Sourcing goals while supporting decarbonization and carbon reduction.
