all
Automated recipe control
Flexible recipe system that allows you to easily automate all batch production processes.
Learn more >
Proizvodnja alternativnih proteina
Otključajte budućnost hrane! Proizvodite proteine na biljnoj bazi, ćelijski kultivisane, insekte i fermentacije održivo i isplativo. Omogućavamo holistički pristup digitalnom tehnologijom i automatizacijom od kraja do kraja, osnažujući kompanije da napreduju kao održivo digitalno preduzeće u alternativnim proteinima.
Prevazilaženje izazova u proizvodnji alternativnih proteina
Alternativne metode proizvodnje proteina moraju se dalje razvijati kako bi se zadovoljila rastuća potražnja i ekonomično se takmičila sa konvencionalnim životinjskim proteinima. Uspeh zavisi od saradnje, tekućeg istraživanja i razvoja, potpornih propisa i ulaganja u infrastrukturu.
Saradnja i istraživanje i razvoj
Saradnja između industrije, dobavljača, istraživača i vlada ključna je za napredak. Povećana ulaganja pokreću inovacije, dok tekuće istraživanje i razvoj poboljšava ukus, teksturu i ishranu.
Skalabilnost i isplativost
Da bi se zadovoljila potražnja i takmičila se sa konvencionalnim životinjskim proteinima, inovacije u tehnologiji bioreaktora, procesima fermentacije i nabavku sirovina su neophodne za poboljšanje skalabilnosti i smanjenje troškova proizvodnje.
Regulatorni okviri
Potreban je jasan, podržavajući regulatorni okvir za podršku bezbednosti, obeležavanju i stavljanju na tržište alternativnih proteina. Vlade, regulatori i industrija moraju se udružiti kako bi uspostavili standarde za proizvodnju i distribuciju.
Infrastruktura i lanac snabdevanja
Uspostavljanje postrojenja za preradu, distributivnih mreža i sistema za hladno skladištenje je od presudnog značaja za povećanje proizvodnje životinjskih proteina i omogućavanje pouzdanog snabdevanja potrošačima.
Istražite rešenja za ceo lanac vrednosti
Digitalizacija u proizvodnji alternativnih proteina, kao što je uzgoj insekata, ključna je za skaliranje i optimizaciju ove rastuće industrije. Siemens rešenja mogu pomoći u efikasnijoj analizi i kontroli procesa, optimizaciji potrošnje energije i automatskoj primeni novih recepata.
Planirajte nove alternativne proteinske biljke virtuelno pomoću Tecnomatix Plant Simulation. Modelirajte i testirajte rasporede, tokove i procese kako biste rano uočili uska grla, smanjili rizike, uštedeli troškove i ubrzali vreme za stavljanje na tržište.
Tehnološki vođena uzgoja insekata za održivu hranu za životinje
Šta je zajedničko automatizaciji, muvama, poljoprivrednom otpadu i digitalnim blizancima? U ovom podkastu, Entocicleov Matt Simmonds i Siemensov Keith Thornhill otkrivaju kako tehnologija smanjuje otpad hrane i stvara alternativne proteine upravo unutar londonske farme insekata.
APLIKACIJE IZ STVARNOG SVETA
