Tradicija piva susreće se sa modernošću
Od 1887. godine, porodična pivara braće Maisel u Bairothu priprema i proizvodi specijalitet pšeničnog piva Maisel's Veisse ili moderne specijalitete piva Maisel & Friends, između ostalog. Sajt pivare Maisel & Friends pretvara zanat u iskustvo. U restoranu „Liebesbier“ nalazi se više od 80 piva iz boce i 21 iz bureta, plus jela pripremljena od regionalnih sastojaka. Sa „Liebesbier Urban Art Hotelom“ stvoren je pametni hotel koji kombinuje stare zgrade sa modernom arhitekturom. Poseban naglasak: Svih 67 soba i spoljašnjih površina pojedinačno je dizajniralo preko 60 međunarodnih uličnih umetnika iz preko 30 zemalja.
Prilagođeno posebnim potrebama
Od samog početka koncept modernizacije bio je fokusiran na različite namene objekata i strukturne karakteristike navedenih starih zgrada. Potencijalne opasnosti od požara i eksplozije usled prerade visoko zapaljivih materijala, poput alkohola i kafe u prahu, bile su poseban izazov. Izložbena kuhinja je takođe zahtevala poseban nadzor zbog ogromnog razvoja toplote i pare. Zbog toga je za sveobuhvatnu zaštitu gostiju, osoblja i dragocenog tehnološkog parka instaliran protivpožarni sistem Sinteso.
