Mnoho výrobcov mlieka používa zastarané systémy, ktoré spôsobujú neefektívnosť a bezpečnostné riziká. Prechod na proaktívnejší prístup s špičkovými riešeniami na optimalizáciu efektívnosti výroby a získanie konkurenčnej výhody na náročnom trhu.
Loading application...
Meniaci sa dopyt, nákladové tlaky, udržateľnosť, bezpečnosť potravín, dôvera a zdravotné problémy sú výzvy v oblasti výroby mlieka, ktoré si vyžadujú holistický prístup. Keďže ceny mlieka, výrobné náklady a útoky ransomware prudko stúpajú, je čas posunúť sa nad rámec tradičných metód a investovať do budúcnosti.
Útok môže zastaviť výrobu, ohroziť monitorovanie v reálnom čase a kontroly bezpečnosti potravín a viesť k nedodržiavaniu predpisov. Finančné straty sa môžu zvýšiť v dôsledku prestojov, sankcií a porušenia údajov.
Nedodržanie predpisov o udržateľnosti vystavuje výrobcov mlieka vysokým pokutám, súdnym sporom a zvýšeným prevádzkovým nákladom, pričom narušuje dôveru spotrebiteľov a lojalitu značky.
Bez transparentnosti vo výrobnom procese môžu problémy, ako je mikrobiálna kontaminácia, zostať nezistené. Kontaminované výrobky sa môžu dostať k spotrebiteľom, čo spôsobuje choroby prenášané potravinami a zdravotné riziká, čo spúšťa nákladné stiahnutie výrobkov.
Prekročenie skladovacej kapacity zastaví tok mlieka, čo vedie k preplneniu skladov a silosí. Prichádzajúce nákladné vozidlá môžu byť oneskorené, nútené byť nečinné alebo presmerované, čo zvyšuje logistické výzvy a narušuje dodávateľský reťazec.
Digitalizácia umožňuje výrobcom mlieka preukázať dodržiavanie predpisov a zabezpečiť najvyššiu kvalitu potravín, od poľa po vidličku. Stať sa digitálnym podnikom so spoločnosťou Siemens Xcelerator vám to pomôže dosiahnuť rýchlosťou a mierkou.
Optimalizácia výrobného procesu
Zefektívnite svoj výrobný proces prostredníctvom efektívnej integrácie linky greenfield a brownfield, digitálnych dvojčiat, štandardizácie a komplexného pripojenia IT/OT pre optimalizovaný prístup k dátam.
Biela kniha | IT /OT integrácia
Efektívna správa budov a majetku prostredníctvom integrovaných riešení riadenia budov pre požiarnu bezpečnosť, kontrolu prístupu, HVAC, osvetlenie a monitorovanie výkonu. Tieto sú doplnené riešeniami AI a okrajovými riešeniami pre pripojenie, monitorovanie a údržbu aktívnych aktív.
Prípad použitia | Budúcne riadenie budov
Umožňujeme simuláciu a rozhodovanie založené na údajoch pre flexibilné špecifikácie produktov, hodnotenie výrobnej stratégie, plánovanie a plánovanie výroby, efektívne plánovanie trás pomocou softvéru na správu vozového parku a integráciu obnoviteľných zdrojov energie.
Sledujte svoje produkty v celom hodnotovom reťazci s rýchlou vysledovateľnosťou a efektívnymi protokolmi stiahnutia. Investície do správnej technológie vám tiež môžu pomôcť splniť ciele udržateľnosti.
Zlepšiť kybernetickú bezpečnosť a dosiahnuť bezpečné pripojenie prostredníctvom holistických bezpečnostných hodnotení pre analýzu hrozieb a zmierňovania rizík, hardvéru priemyselnej triedy a intuitívneho softvéru a bezpečného (vzdialeného) prístupu s overovaním identity založeného na certifikáte.
Spoločnosť Siemens spája hlboké odborné znalosti v oblasti domény, spolupracuje s koncovými používateľmi, výrobcami zariadení a systémovými integrátormi. S desaťročiami skúseností v mliekarenskom priemysle poskytujeme inovatívne, perspektívne riešenia na poskytovanie multifunkčných technologických riešení.
Stabilný výkon je nevyhnutný pre mliekarenské prevádzky. Naše riešenie využíva prediktívnu údržbu a automatizované monitorovanie stavu pre vysokú dostupnosť energetických systémov — pomáha predchádzať prerušeniam a udržiavať hladkú a energeticky účinnú výrobu naprieč spracovateľskými a skladovacími zariadeniami.
Prípad použitia | Prediktívna údržba distribúcie elektrickej energie
