Skip to main content
Această pagină este afișată prin traducere automată. Vizualizați în schimb în limba engleză?
Imaginea a două persoane care ridică veselie cu pahare de coca cola.

Sinebrychoff produce Coca-Cola acum mai eficient

Tehnologia Siemens susține obiectivele ambițioase de economisire a energiei ale fabricii de bere.

Autor: Päivi Lukka

Fotografii: Kasper Garam

PROVOCARE

Sinebrychoff avea nevoie de un instrument care să permită personalului său să monitorizeze consumul de energie al fabricii de bere atât în mod cuprinzător, cât și în detaliu, ușor și sigur în timp real.

SOLUȚIE

Soluție de platformă Building X bazată pe cloud (ISO 27001) și aplicație Energy Manager (ISO 50001). Soluția este potrivită pentru toate tipurile de proprietăți și se integrează cu sisteme de control al proceselor de la diferiți producători.

VALOARE ADĂUGATĂ

O imagine de ansamblu a diferitelor măsurători în timp real permite gestionarea bazată pe date. Scalabil. Economisește timp și reduce erorile. Gestionarea securizată a utilizatorilor. Alerte pentru rezultate anormale ale măsurătorilor. Posibilitatea de a prezice consumul.

Sinebrychoff nu este doar cea mai veche companie de produse alimentare și băuturi din Finlanda, ci și cea mai veche fabrică de bere din nordul. În 2021, Sinebrychoff a devenit prima companie din lume care a produs Coca-Cola neutru din punct de vedere al carbonului folosind energie regenerabilă.

„Am reușit să atingem obiectivul Grupului Carlsberg de neutralitate a emisiilor de carbon pentru scopurile 1 și scopul 2 pentru fabrică de bere cu 9 ani înainte de termen”, spune șeful Sinebrychoff Joonas Makkonen.

În plus, cantitatea de apă utilizată pentru băuturile Sinebrychoff a scăzut cu peste 100 de milioane de litri anual în aproximativ zece ani.

„Scopul grupului este de a încerca să salveze toate resursele naturale”, spune COO al Sinebrychoff Petri Mikkonen.

Image of two worker in the Sinbrychoff plant looking at equipment.

Sinebrychoff recuperează căldura din procesul de fabricare a berii din 2016. Zakaria Kibona și Joonas Makkonen lângă pompele de căldură implicate în recuperarea căldurii.

Building X s-a dovedit a fi o soluție strategică care aduce valoare adăugată tangibilă managementului și dezvoltării viitoare a proprietăților industriale.
Oskari Manninen

Toate sistemele și dispozitivele de pe aceeași platformă Building X

În vara anului 2025, Sinebrychoff a implementat soluția de platformă Building X de la Siemens ca parte a digitalizării eficienței energetice și a întreținerii proprietăților sale industriale.

„Building X a adus îmbunătățiri semnificative atât în ceea ce privește eficiența operațională, cât și transparența în gestionarea proprietății”, spune expertul în automatizare al Sinebrychoff Oskari Manninen.

Inițial, datele referitoare la automatizarea clădirilor și procesele de producție au fost separate.

„Muncitorii din producţie nu aveau nicio viziune asupra situaţiei generale a fabricii. Informațiile legate de consumul de energie au fost împrăștiate în sistemul de automatizare a clădirilor și instrumentul de analiză al sistemului învechit de control al proceselor, pe care o singură persoană îl putea edita. Preluarea informațiilor a necesitat codificarea manuală și afișajele analitice au fost rigide. Analizele au fost realizate parțial manual în Excel”, descrie Riika Sissonen, Manager Vânzări pentru Soluții Digitale la Siemens.

Acum, sistemul de automatizare a clădirilor și controlul proceselor și toate dispozitivele sunt conectate la aceeași platformă, ceea ce creează o valoare adăugată semnificativă pentru Sinebrychoff.

Image of a person working on a computer at Sunbrychoff.

Vizualizările personalizabile oferite de platforma Building X și aplicația Energy Manager vă permit să vedeți informații esențiale dintr-o privire.

SINEBRYCHOFF

Fondat în Finlanda în 1819.
Parte
Grupului danez Carlsberg.
Constă din
două companii: Oy Sinebrychoff Ab este responsabil pentru comercializarea și vânzarea băuturilor, iar Sinebrychoff Supply Company Oy se ocupă de producția și distribuția produselor.
Manufacturi
bere, cidru, băuturi lungi, băuturi răcoritoare, ape și băuturi energizante.
centralizat
operațiuni de fabricare a berii în Kerava.
Unul
a instalațiilor de securitate a aprovizionării în Finlanda.
Utilizări
numai energie regenerabilă și își produce sticlele de plastic de jumătate de litru din plastic reciclat.
Fapt puțin cunoscut
: dioxidul de carbon produs în timpul fermentării berii este utilizat după purificare pentru a carbonata alte băuturi.

Aplicația Energy Manager ajută la urmărirea amprentei de carbon

Există mai multe aplicații diferite disponibile pentru platforma Building X, în funcție de nevoile clientului. Sinebrychoff a fost primul care a implementat aplicația Energy Manager pentru monitorizarea consumului de energie și Data Visualizer, care permite vizualizări personalizate.

„Energy Manager ne-a ajutat să identificăm oportunități semnificative de economisire a energiei și să monitorizăm îndeaproape amprenta noastră de carbon. Acest lucru sprijină puternic obiectivele energetice și durabile ale companiei noastre - îmbunătățind în același timp eficiența costurilor și fiabilitatea mediului de producție”, spune Manninen.

Aplicația a primit laude de la utilizatori.

„Interfața cu utilizatorul este modernă și ușor de utilizat și oferă date în timp real despre consumul de energie al proprietăților, condițiile interioare și nevoile de întreținere. Acest lucru ne permite să reacționăm rapid la abateri și să ne optimizăm operațiunile pe baza datelor.”

Image of two employees at Sinebrychoff.

Soluția Building X platform este potrivită pentru toate tipurile de proprietăți și poate fi integrată în orice sistem de control al procesului. Sinebrychoff folosește un sistem Honeywell. Instalator de automatizări Zakaria Kibona și maistrul Joonas Makkonen.

Soluție strategică pentru managementul proprietății industriale

Implementarea soluției Building X platform este o continuare a cooperării pe termen lung dintre Sinebrychoff și Siemens. În plus față de Building X, Sinebrychoff folosește soluția de automatizare a clădirilor Desigo de la Siemens, un sistem de încărcare a mașinilor electrice, o centrală electrică virtuală și un sistem de stocare a energiei în Kerava. De asemenea, compania a utilizat soluții flexibile de finanțare de la SFS (Siemens Financial Services).

„Încă o dată, colaborarea cu Siemens a fost foarte profesionistă. Implementarea platformei a decurs conform planului, iar sprijinul experților Siemens a fost disponibil și în faza de operare”, spune Manninen.

Acum, Sinebrychoff are o imagine generală bună asupra disponibilității digitale a proprietăților sale și oportunitatea de a-și perfecționa operațiunile pentru a fi și mai ecologice.

„Building X s-a dovedit a fi o soluție strategică care aduce valoare adăugată concretă gestionării proprietăților industriale și dezvoltării viitoare”, spune Manninen.

„Această colaborare a dovedit că sustenabilitatea și îmbunătățirea eficienței afacerii pot merge mână în mână”, adaugă Sissonen.

Descoperiți soluția Building X platform și rezervați o demonstrație gratuită

Image of a wall at Sinebrychoff.

Obiectivul comun al Grupului Carlsberg este reducerea amprentei de carbon, a agriculturii nesustenabile, a deșeurilor de apă și ambalaje, a băuturilor iresponsabile și a accidentelor de muncă.