Enfrentando um mercado dinâmico? As cervejarias devem adaptar-se expandindo os portfólios de forma eficiente em termos de custos, mantendo a qualidade e abraçando a transformação digital. O Siemens Xcelerator oferece a flexibilidade, a velocidade e a escala de que precisa para o crescimento futuro e liderança de mercado. Torne-se uma Empresa Digital hoje.
A indústria cervejeira está a passar por uma transformação com exigências crescentes por produtos saudáveis e produção eficiente. Ao digitalizar, os fabricantes podem produzir cerveja da mais alta qualidade enquanto cumprem consistentemente os regulamentos. Do campo à mesa, podem cumprir os novos padrões do consumidor, incluindo:
Crie cervejas de qualidade com confiança. A digitalização garante conformidade e qualidade em toda a produção. Torne-se uma Empresa Digital com o Siemens Xcelerator para uma velocidade, escala e controlo incomparáveis. A BRAUMAT otimiza todos os processos, elevando a sua cervejaria a alturas novas e inimagináveis.
Recolha, produção e teste de matéria-prima
A agricultura inteligente de lúpulo interior revoluciona a produção de cerveja. Ambientes controlados (luz, CO₂, nutrientes) permitem até quatro colheitas por ano, reduzindo o uso de água. Esta tecnologia garante um fornecimento de lúpulo consistente e de alta qualidade e melhora a eficiência operacional das cervejarias.
Saber mais:
Eleve a sua cervejaria com manufatura inteligente: As nossas soluções utilizam automação, IA e análise para otimizar todas as fases — fornecimento de ingredientes, fermentação, engarrafamento e distribuição. Alcance uma qualidade consistente, reduza o desperdício, aumente a eficiência e aceda a insights de produção em tempo real para melhor sabor, crescimento rentável e uma vantagem competitiva nos mercados artesanal e comercial.
Cervejaria Carlsberg, Índia
A Carlsberg, uma das principais cervejarias do mundo com sede em Nanjangud, na Índia, tornou-se uma Empresa Digital com a Siemens Xcelerator, mostrando como a digitalização pode revolucionar a produção tradicional de cerveja. Ao digitalizar os dados de produção de cerveja e filtragem anteriormente geridos manualmente, a Carlsberg aumentou a produção em lote, reduziu a utilização de energia com poupanças de energia de 200KW por mês e melhorou a transparência do processo.
