Enfrentando um mercado dinâmico? As cervejarias devem adaptar-se expandindo os portfólios de forma eficiente em termos de custos, mantendo a qualidade e abraçando a transformação digital. O Siemens Xcelerator oferece a flexibilidade, a velocidade e a escala de que precisa para o crescimento futuro e liderança de mercado. Torne-se uma Empresa Digital hoje.
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O setor cervejeiro está a passar por uma transformação com exigências crescentes por produtos saudáveis e produção sustentável. Ao digitalizar, os fabricantes podem produzir cerveja da mais alta qualidade enquanto cumprem consistentemente os regulamentos. Do campo à mesa, podem cumprir os novos padrões do consumidor, incluindo:
Produza cervejas saudáveis e sustentáveis com confiança. A digitalização garante a conformidade e a qualidade em toda a produção. Torne-se uma Digital Enterprise com o Siemens Xcelerator para obter velocidade, escala e controlo incomparáveis. A BRAUMAT otimiza todos os processos, elevando a sua cervejeira a novos patamares inimagináveis.
O cultivo inteligente de lúpulo em ambientes fechados revoluciona o fabrico de cerveja. Ambientes controlados (luz, CO2, nutrientes) permitem até quatro colheitas por ano, reduzindo significativamente o consumo de água. Essa tecnologia garante um fornecimento consistente e de alta qualidade de lúpulo, aumentando a eficiência e a sustentabilidade das cervejeiras.
A maltagem nas cervejeiras exige automação precisa e gestão de receitas para um processamento suave e eficiente da matéria-prima. As principais necessidades incluem sistemas escaláveis, operação estável para resultados precisos, gestão de energia, manutenção preditiva e cibersegurança para garantir qualidade e eficiência consistentes.
O processamento das cervejeiras requer controlo preciso das receitas, operações claras e produção flexível para garantir uma qualidade consistente. A Siemens oferece soluções, como o BRAUMAT, para automatizar e gerir esses processos de forma eficiente, garantindo um fabrico de cerveja de alta qualidade do início ao fim.
Caso de utilização | Soluções higiénicas
Caso de utilização | Manutenção preditiva na produção
Caso de utilização | Reduzir o consumo de energia
Tecnologia de enchimento e embalagem de última geração: padronização integrada, segurança, proteção, Edge/IIoT, manutenção preditiva. Aumente a eficiência com sustentabilidade (transparência/redução de energia) e otimize a produção através da simulação da fábrica Digital Twin.
O fabrico inteligente capacita as cervejeiras com ferramentas digitais para controlo preciso de receitas, melhoria da qualidade e produção flexível. Aproveita a IIoT, os dados e os gémeos digitais para otimizar a eficiência, reduzir o desperdício, aumentar a sustentabilidade e acelerar a resposta do mercado para cervejas consistentes e de alta qualidade.
Uma fonte de alimentação estável e uma elevada produtividade são vitais para as cervejeiras. Descubra como é que a manutenção preditiva e a monitorização automatizada das condições podem ajudar a prevenir falhas elétricas e aumentar a disponibilidade dos seus sistemas de energia.
Caso de utilização | Manutenção preditiva da distribuição de energia elétrica
Um portfólio digital completo para logística e intralogística integra automação e sistemas de acionamento para AGV, transportadores e armazenamento automatizado. As soluções aproveitam gémeos digitais, experiência no setor, produtos de automação, PLM e sistema operacional IoT em nuvem para enfrentar os desafios atuais e futuros dos armazéns.
Documento técnico | Aproveite todo o valor dos AGV
A nossa solução digital não termina no retalhista. Graças à blockchain, os produtos podem ser rastreados ao longo de todo o seu ciclo de vida, desde a matéria-prima até aos consumidores finais.
Eleve a sua cervejeira com o fabrico inteligente: as nossas soluções utilizam automação, IA e análises para otimizar todas as etapas — aquisição de ingredientes, fermentação, engarrafamento e distribuição. Obtenha qualidade consistente, reduza o desperdício, aumente a eficiência e aceda a informações de produção em tempo real para obter melhor sabor, crescimento sustentável e uma vantagem competitiva nos mercados artesanais e comerciais.
Carlsberg, one of the world's leading beverage manufacturers based in Nanjangud, India became a Digital Enterprise with Siemens Xcelerator, showcasing how digitalization can revolutionize traditional brewing. By digitizing brewing and filtration data previously managed manually, Carlsberg increased batch output, reduced energy use with power savings of 200KW per month and improved process transparency.
Transform your food and beverage manufacturing processes with insights from our on-demand webinar, designed to eliminate bottlenecks and enhance throughput using digital twin insights.
