A tradição cervejeira encontra a modernidade
A Maisel é conhecida pelo seu clássico da cerveja de trigo, a Maisel's Weisse, e pelas especialidades modernas da Maisel & Friends. Ambos são servidos num ambiente único: o Restaurante Liebesbier oferece mais de 80 cervejas engarrafadas e 21 na torneira, combinadas com pratos feitos com ingredientes regionais. Os hóspedes que pernoitam desfrutam de uma mistura de charme histórico e arquitectura moderna — com obras de arte de mais de 60 artistas de rua internacionais em 67 quartos com um estilo único. No entanto, com uma infra-estrutura com 130 anos de história, surgem preocupações com a segurança contra incêndios.
Adaptado às necessidades especiais
Um lugar construído para indulgência precisa de uma proteção requintada. Quando se tratava de modernizar o local, a segurança contra incêndios estava no topo da agenda. O conceito tinha de responder a exigências complexas: edifícios históricos, diferentes usos e condições ambientais desafiadoras. Chamas abertas, álcool e superfícies quentes no restaurante e show kitchen criaram sérios riscos de incêndio e explosão. A solução tinha de proteger os hóspedes, a equipa e o equipamento valioso sem perturbar a experiência.
