Brannsikkerhet på kranen

Bryggetradisjon møter modernitet

Maisel er kjent for sin hveteølklassiker, Maisel's Weisse, og for moderne spesialiteter fra Maisel & Friends. Begge serveres i unike omgivelser: Liebesbier Restaurant tilbyr over 80 flaskeøl og 21 øl på kran, kombinert med retter laget av regionale råvarer. Gjester som overnatter kan nyte en blanding av historisk sjarm og moderne arkitektur - med kunstverk av mer enn 60 internasjonale gatekunstnere fordelt på 67 unikt innredede rom. Likevel, med en infrastruktur med 130 års historie, oppstår brannsikkerhetsproblemer.

Tilpasset spesielle behov

Et sted bygget for overbærenhet trenger utsøkt beskyttelse. Når det gjaldt modernisering av stedet, var brannsikkerhet øverst på dagsordenen. Konseptet måtte møte komplekse krav: historiske bygninger, ulike bruksområder og utfordrende miljøforhold. Åpen ild, alkohol, og varme overflater i restauranten og utstillingskjøkkenet skapte alvorlig brann- og eksplosjonsfare. Løsningen måtte beskytte gjester, ansatte og verdifullt utstyr uten å forstyrre opplevelsen.

For å sikre at folk raskt kan ledes ut av en mulig farlig situasjon, er omfattende deteksjon og varsling i de forskjellige bygningene avgjørende. På hotellet, restaurant, show-kjøkken, kaffefabrikk, bryggeverksted og arrangementslokaler, Sinteso brannalarmsystem for overvåking og varsling. Automatiske og ikke-automatiske detektorer og signalsendere brukes avhengig av omgivelsene og nettverksforbundet i de ulike bygningene.

Med smart brannsikkerhet på plass kan Maisel & Friends fokusere på det som virkelig betyr noe: å brygge eksepsjonelt øl og få gjestene til å føle seg hjemme.
Bilde: © Maisel & Friends

Og mens teknologien gjør jobben sin stille, forblir atmosfæren akkurat som den skal være - med fargede detektorer som smelter sømløst inn i interiøret og arkitekturen. Bilde: © michaelbauerphotography.de