Skip to main content
Denne siden vises ved hjelp av automatisk oversettelse. Vis på engelsk i stedet?

Vertikalt jordbruk blomstrer takket være digitalisering

Vertikalt jordbruk blomstrer takket være digitalisering

80-acres-farms-plant-layers-1280x720

Ingen jord på denne gården: paller med planter dyrket med hydroponiske metoder. (Foto: 80 Acres Farms)

80 Acres Farms har laget å levere fersk mat til en voksende befolkning til sitt oppdrag. Hvordan? Med helautomatisert, innendørs vertikalt oppdrett. Som det viser seg, er jordbruk med kontrollert miljø også mer bærekraftig enn tradisjonelle oppdrettsmetoder.

Hvem sa at plantene vi spiser må dyrkes utendørs? Over hele verden øker bybefolkningen i størrelse. Samtidig krever flere og flere forbrukere ren, lokalt dyrket mat. Metropolitan landbruksinnsats søker å kombinere disse trendene med jordbruk med kontrollert miljø.

En leder på dette området er 80 Acres Farms, som dyrker alt fra salat, mikrogrønt og urter til tomater og babyagurker. Siemens støtter industrialisering og skalering av selskapets proprietære Loop-plattform fra 80 Acres Farms' teknologifokuserte datterselskap uendelige dekar. Denne omfattende løsningen omfatter avlingsstyringsprogramvare, algoritmer, miljøkontroller, robotikk og automatisering.

En typisk vertikal gård er stablet høyt med lag med planter. Bildefelt stablet på toppen av felt opplyst med LED-belysning på hvert nivå, som effektivt utnytter det vertikale rommet og øker matproduksjonen betydelig. Forholdene i en vertikal gård overvåkes døgnet rundt for å sikre at plantene har de perfekte mengdene lysenergi, karbondioksid, næringsstoffer, luft, temperatur og fuktighet de trenger.

For ti år siden var dette science fiction. I morgen kommer innendørs vertikalt jordbruk til å være så allestedsnærværende at alle vil lure på hvordan vi levde uten det.
Mike Zelkind, Medstifter og administrerende direktør , 80 hektar gårder

Bedre for miljøet

Vertikal jordbruk fører til sunnere og mer bærekraftig mat. For det første er alt 80 Acres Farms dyrker 100% plantevernmiddelfritt. Sammenlignet med tradisjonelt landbruk kan 300 ganger mer mat dyrkes per kvadratmeter på et 80 Acres Farms-sted. Og med 17 til 20 flere vekstsykluser årlig, er produksjonen betydelig høyere. Fordi råvarer dyrkes nær forbrukerne, er det lavere karbonutslipp forbundet med reiser. Endelig fører optimalisert vann- og arealbruk til mindre jordbruksavfall.

Selvfølgelig kan det som er bra alltid bli bedre. 80 hektar gårder og uendelige dekar er forpliktet til å bruke innovative automatiserings- og digitaliseringsteknologier for å gjøre gårdene tryggere og mer produktive. Og for å gjøre det, samarbeider de med noen av de største og beste innen teknologi - inkludert Siemens.

80-acres-farms-graphic-1280x720

En strategisk investering i fremtidens landbruk

80-acres-image-with-john-1280x720

Fra venstre: Tisha Livingston, medstifter av 80 Acres Farms og administrerende direktør for uendelige dekar, John Parrott, visepresident for F&B/CPG vertikale markeder i Siemens U.S., og Mike Zelkind, medstifter og administrerende direktør i 80 Acres Farms. (Foto: 80 Acres Farms)

I begynnelsen av 2023 kunngjorde Siemens og 80 Acres Farms offisielt samarbeidet for å industrialisere og skalere det proprietære Loop-systemet fra uendelige dekar. Siemens og 80 Acres Farms samarbeider for å bruke innovative løsninger, for eksempel programvare og algoritmer for avlingsstyring, miljøkontroller, robotikk og automatisering. Dette er bare noen av de mange betongteknologiene Siemens leverer:

Siemens leverer smart strømdistribusjonsutstyr og bygningsstyringsteknologier innenfor anleggene for å overvåke brann- og livssikkerhet, sikkerhet, og selve kraftdistribusjonssystemene - alt fra ett enkelt grensesnitt. Videre vil Siemens' pakke med avanserte industrielle automatiseringsteknologier og edge-enheter bidra til å automatisere produksjonslinjen, mens kantenheter og grensesnitt mellom mennesker og maskiner overvåker og oppdaterer gårdenes kontrollsystemer.

For å se nærmere på driften samarbeider Siemens og 80 Acres Farms om en digital tvilling som simulerer planteveksten og produksjonsprosessen. Dermed vil det være mulig å forutsi plantevekst under forskjellige forhold og bedre koordinere vekstsykluser med fraktplaner.

Fremtiden for vertikalt jordbruk handler om samarbeid - å finne de beste partnerne for å hjelpe til med å skalere og industrialisere teknologien - slik at fersk, ren, næringsrik mat vil være tilgjengelig for flere mennesker over hele verden.
Tisha Livingston, Medgründer, 80 hektar gårder

Et bedre utbytte av smakligere og mer næringsrike planter

Samarbeidet strekker seg også til forskning og utvikling. For eksempel utnytter Siemens Technology kunstig intelligens og maskinlæring for å utvikle en app som optimaliserer programvare for kontroll av vertikale gårder. Målet her er todelt: å unngå ugunstige forhold i plantene som kan svekke avlingene, og å bestemme hvilke forhold som fører til bedre ernæring og smak.

Med teknologisk støtte fra Siemens vil 80 Acres Farms ha det den trenger for å utvide antall vertikale gårder den driver (snart syv). Og uendelige dekar vil kunne bringe Loop-systemet til enda flere storbyområder. Forbrukere som bor i byen: gjør deg klar for næringsrik, velsmakende mat dyrket nær deg.

Februar 2023

Kontakt: John Parrott

80 hektar gårder

80 Acres Farms er ledende innen innendørs oppdrettsindustri, og spesialiserer seg på å dyrke neste generasjon mat - mat dyrket i miljøvennlige innendørs gårder nærmere forbrukernes bord. Selskapet driver for tiden produksjonssteder i USA, med fem gårder i det sørvestlige Ohio, en ny gård i Firenze, Kentucky, og en gård under bygging i Covington, Georgia. I tillegg driver det FoU-anlegg i Arkansas og Nederland.80 hektar gårder

Infinite Acres

uendelige dekar er et heleid datterselskap av 80 Acres Farms. Selskapets programvare- og maskinvareingeniører, dataforskere, avlingsspesialister, arkitekter og andre fagfolk innen innendørs landbruk har utviklet alle aspekter av det uendelige hektars proprietære Loop-system. Loop er en omfattende plattform som omfatter programvare og algoritmer, miljøkontroller, robotikk og automatisering. Det sikrer den høyeste effektiviteten, kvaliteten og avlingene i bransjen, og hjelper planter med å vokse fra frø til sunne, spiseklare produkter.
Infinite Acres