Viedā pārtikas ražošana: mikroaļģu audzēšanas automatizācija

Ražošanas zālē atrodas fotobioreaktoru rindas, piešķirot objektam atmosfēru, kas jūtas tieši no zinātniskās fantastikas. Biezs burbuļojošs šķidrums nepārtraukti plūst caur caurspīdīgu cauruļu tīklu, kas peldēts purpursarkanā gaismā. Laipni lūdzam VAXA Technology progresīvajā iekštelpu lauksaimniecības iekārtā. Šis šķidrums satur Islandes Ultra Spirulina — mikroaļģes, kas bagātas ar olbaltumvielām, dzelzi un taukskābēm, kas piedāvā ļoti ilgtspējīgu uztura avotu gan cilvēkiem, gan akvakultūrai. Un apgaismojums nav paredzēts tikai izstādei: sarkans un zils ir galvenie viļņu garumi, kas aļģēm nepieciešami fotosintēzei. “Tā vietā, lai izmantotu elektrību, lai izveidotu viļņu garumus, kas aļģēm nav nepieciešami, mēs koncentrējamies tikai uz tām nepieciešamajiem gaismas viļņu garumiem,” skaidro Kristinn Haflidason, VAXA Technologies Iceland ģenerāldirektors.

Izmantojot revolucionāros iekštelpu ražošanas procesus, VAXA Technologies pārvērš tīru enerģiju pārtikā, iegūstot ilgtspējīgāko kultūru pasaulē — mikroaļģes, kas bagātas ar Omega-3 un olbaltumvielām.

VAXA Technologies ir izstrādājusi un patentējusi platformu “enerģija-pārtika”, lai visu gadu kultivētu šo daudzsološo superpārtiku, izmantojot tikai trīs galvenās izejvielas: enerģiju, ūdeni un oglekļa dioksīdu. Kad runa bija par vietas izvēli savai vadošajai iekārtai, VAXA izvēlējās vietu, kur visi trīs ir plaši pieejami. Uzņēmums, kas atrodas blakus vienai no pasaulē lielākajām ģeotermālajām elektrostacijām Hellisheiði, izmanto savu produkciju, tostarp atkritumu siltumu, 100% zaļo elektrību, karstu un aukstu ūdeni, kas nav jūras ūdens un oglekļa dioksīds, lai darbinātu ļoti efektīvu ražošanas procesu pilnībā bioloģiski nodrošinātā iekārtā. Rezultāti ir ievērojami: Salīdzinot ar tradicionālajām metodēm, VAXA ražo mikroaļģes, izmantojot mazāk nekā 1 procentu zemes un saldūdens, kas nepieciešams parastajai mikroaļģu audzēšanai, vienlaikus palielinot ražu par desmit reizes. Aiz šiem panākumiem slēpjas Siemens tehnoloģija.

VAXA Technologies iekārta - Foto autortiesības: Peturs Gunnarsons

Visa sistēma, ieskaitot apgaismojumu, vides kontroli un barības vielu piegādi, darbojas ar augstu autonomijas pakāpi, ko powered by tādi automatizācijas risinājumi kā TIA Portal un Simatic S7-1500. Scalance rūpniecisko tīklu komponenti nodrošina uzticamu un drošu datu apmaiņu visā Simatic vidē, savienojot IT un OT tīklus. Ja nepieciešami automatizācijas atjauninājumi vai pielāgojumi, VAXA inženieri tos var ātri un efektīvi veikt, izmantojot TIA portālu.

Tehnoloģijas ieviešana sākās ar Energy2Feed iniciatīvu, kurā Siemens komanda atbalstīja VAXA ar bezsaistes datu modeļiem un vadlīnijām vadības stratēģijas optimizēšanai. Šī platforma ļauj VAXA precīzi uzraudzīt un regulēt visus ražošanas aspektus — no augšanas apstākļiem līdz ražas novākšanai. “Šie modeļi turpina kalpot par galveno ieguldījumu rūpnīcas vadības optimizēšanai un ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc VAXA turpina palielināt ražošanu.” saka Dr. Ari Ingimundarsons, VAXA inženierzinātņu un operāciju vadītājs. Atbilstoši vārds “vaxa” islandiešu valodā nozīmē “augt” vai “palielināt”.