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베이커리 및 과자류

통합된 소프트웨어, 자동화, 산업 솔루션으로 효율성, 품질, 자원 최적화를 극대화하세요.재료부터 포장까지, 생산을 바꿔보세요.미래를 맛보세요.

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증가하는 복잡성 문제 해결
베이커리 생산

오늘날의 베이커리 및 제과 제조업체들은 제품 종류, 품질, 운영 효율성에 대한 요구가 높아지는 상황에 직면해 있어요.기업들은 생산을 현대화하고, 완전한 추적성을 보장하고, 디지털 솔루션을 채택하여 프로세스를 최적화하고, 폐기물을 줄이고, 소비자 및 규제 기대에 신속하게 대응해야 해요.

식품 안전과 생산 감독을 대표하는 현대식 제과점에서 하얀 실험복과 헤어넷 차림으로 웃는 여자가 클립보드를 들고 있어요.

전체 가치 사슬을 위한 솔루션 탐색

대규모로 완전한 추적성, 규정 준수, 일관된 품질, 자원 효율적인 운영을 달성하세요.베이커리를 디지털 엔터프라이즈로 전환하여 생산량을 한 단계 끌어올렸어요.

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원자재 수집, 생산 및 테스트

원산지에서 소비자까지 제품을 추적하기 위해 블록체인 같은 스마트 농업 기술을 도입하세요.이를 통해 리콜을 가속화하고 불법 복제를 방지하며 변화하는 소비자 요구에 대한 대응 시간을 개선할 수 있어요.

더 알아보기:

사용 사례: 스마트 에너지 효율 측정

고객문의
전체 가치사슬에 걸친 베이커리 솔루션
온디맨드 웨비나

식음료의 위생 설계

#F &BTech Talks:

제빵과 제과 제조업체는 엄격한 식품 안전, 알레르겐 관리, 소비자 신뢰 요구에 직면해 있어요.이 웨비나에서는 반죽/설탕 잔류물로 인한 오염 위험을 최소화하여 규정 준수와 깨끗한 제품을 보장하는 전문가 전략을 제공합니다.

시청하기
보호 장비를 입은 작업자가 생산 시설에서 기계에 스프레이를 뿌리고 있어요.
고객 성공사례

다른 사람들이 도전에 어떻게 접근하는지 알아보세요

한 손에 프링글스 칩 한 줌을 들고 웃고 있는 남자, 대형 프링글스 용기 앞에 서 있어요.
프링글스, 폴란드
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프링글스® 는 데이터를 쌓아 혁신의 도약을 이끌어내요

한때 완전 자동화된 프링글스 공장이었는데 이제 디지털 엔터프라이즈로 발전했어요.디지털 트윈과 AI로 구동되어 생산 데이터를 심층적인 프로세스 인사이트로 바꾸고 차세대 혁신을 주도해요.

한 남자가 파란색 컨베이어 벨트에 원재료가 열을 지어 배열된 산업용 제빵 기계 옆에서 카트를 밀고 있는 모습입니다.
고객 성공사례
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AMF Bakery Systems

네덜란드

세계 최대의 산업용 베이커리 공급업체가 Siemens와 파트너십을 맺고 EMEA와 아시아태평양 지역의 기계를 표준화했어요.우리 솔루션을 통해 효율성과 안전성이 개선되었고 지속 가능성 노력으로 상을 받았어요.

건물 입구 앞에 유리문하고 나무 간판이 있는 사람이 서 있어요.
고객 성공사례
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시버거 GmbH

독일

Seeberger는 60개국 이상의 소비자에게 간식을 제공합니다. 현대적인 빌딩 기술과 스마트 디지털 서비스를 통해 맛뿐만 아니라 지구 환경에도 기여할 수 있도록 지원합니다.

백그라운드에서 일하는 전문가들이 있는 베이커리 및 제과 공장이에요.
스타마그, 오스트리아
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최첨단 브루잉 및 베이킹

주요 맥아 및 제빵 원료 생산 업체가 Siemens 솔루션을 통해 시설을 현대화했습니다. 고도로 자동화된 신규 플랜트는 정밀하고 추적 가능한 생산을 실현하며 정밀하고 재현 가능한 결과를 제공합니다.