Di fronte a un mercato dinamico? I birrifici devono adattarsi espandendo i portafogli in modo efficiente in termini di costi, mantenendo la qualità e abbracciando la trasformazione digitale. Siemens Xcelerator offre la flessibilità, la velocità e la scalabilità necessarie per la crescita futura e la leadership di mercato. Diventi un'impresa digitale oggi.
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L'industria della birra sta subendo una trasformazione con crescenti richieste di prodotti sani e di produzione sostenibile. Con la digitalizzazione, i produttori possono produrre birra della massima qualità rispettando costantemente le normative. Dal campo alla tavola, possono soddisfare nuovi standard per i consumatori, tra cui:
Produca birre sane e sostenibili con sicurezza. La digitalizzazione garantisce conformità e qualità in tutta la produzione. Diventi un'impresa digitale con Siemens Xcelerator per velocità, scalabilità e controllo senza pari. BRAUMAT ottimizza ogni processo, elevando il suo birrificio a nuovi livelli inimmaginabili.
La coltivazione intelligente del luppolo indoor rivoluziona la produzione di birra. Gli ambienti controllati (luce, CO2, nutrienti) consentono fino a quattro raccolti all'anno, riducendo significativamente il consumo di acqua. Questa tecnologia garantisce una fornitura costante e di alta qualità di luppolo, aumentando l'efficienza e la sostenibilità per i birrifici.
La maltazione nei birrifici richiede un'automazione precisa e una gestione delle ricette per una lavorazione delicata ed efficiente delle materie prime. Le esigenze principali includono sistemi scalabili, funzionamento stabile per risultati precisi, gestione dell'energia, manutenzione predittiva e sicurezza informatica per garantire qualità ed efficienza costanti.
La lavorazione del birrificio richiede un controllo preciso delle ricette, operazioni chiare e una produzione flessibile per una qualità costante. Siemens offre soluzioni, come BRAUMAT, per automatizzare e gestire questi processi in modo efficiente, garantendo una produzione di birra di alta qualità dall'inizio alla fine.
Caso d'uso | Soluzioni igieniche
Caso d'uso | Manutenzione predittiva in produzione
Caso d'uso | Ridurre il consumo di energia
Tecnologia di riempimento e confezionamento all'avanguardia: standardizzazione integrata, sicurezza, Edge/IIoT, manutenzione predittiva. Aumenta l'efficienza con la sostenibilità (trasparenza/riduzione energetica) e ottimizza la produzione tramite la simulazione dell'impianto Digital Twin.
La produzione intelligente offre ai birrifici strumenti digitali per un controllo preciso delle ricette, una migliore qualità e una produzione flessibile. Sfrutta l'IIoT, i dati e i gemelli digitali per ottimizzare l'efficienza, ridurre gli sprechi, aumentare la sostenibilità e accelerare la risposta del mercato per birre coerenti e di alta qualità.
Un'alimentazione elettrica stabile e un'elevata produttività sono fondamentali per i birrifici. Scopra come la manutenzione predittiva e il monitoraggio automatico delle condizioni possono aiutare a prevenire i guasti elettrici e aumentare la disponibilità dei suoi sistemi di alimentazione.
Caso d'uso | Manutenzione predittiva della distribuzione di energia elettrica
Un portafoglio digitale end-to-end per la logistica e l'intralogistica integra sistemi di automazione e azionamento per AGV, nastri trasportatori e stoccaggio automatico. Le soluzioni sfruttano gemelli digitali, competenze di settore, prodotti di automazione, PLM e sistema operativo IoT cloud per affrontare le sfide di magazzino attuali e future.
Libro bianco | Sfrutta tutto il valore degli AGV
La nostra soluzione digitale non si limita al rivenditore. Grazie alla blockchain, i prodotti possono essere tracciati lungo l'intero ciclo di vita, dalla materia prima ai consumatori finali.
Migliora il suo birrificio con una produzione intelligente: le nostre soluzioni utilizzano l'automazione, l'intelligenza artificiale e l'analisi per ottimizzare ogni fase: approvvigionamento degli ingredienti, fermentazione, imbottigliamento e distribuzione. Ottenere una qualità costante, ridurre gli sprechi, aumentare l'efficienza e accedere a informazioni sulla produzione in tempo reale per un gusto migliore, una crescita sostenibile e un vantaggio competitivo nei mercati artigianali e commerciali.
