Face à un marché dynamique ? Les brasseries doivent s'adapter en élargissant leurs portefeuilles de manière rentable tout en maintenant la qualité et en adoptant la transformation numérique. Siemens Xcelerator offre la flexibilité, la vitesse et l'échelle dont vous avez besoin pour votre croissance future et votre leadership sur le marché. Devenez une entreprise numérique aujourd'hui.
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L'industrie brassicole est en pleine transformation, avec des demandes croissantes pour des produits sains et une production durable. En passant à la numérisation, les fabricants peuvent produire de la bière de la plus haute qualité tout en respectant systématiquement la réglementation. Du terrain à la table, ils peuvent répondre aux nouvelles normes de consommation, notamment :
Concocte des bières saines et durables en toute confiance. La numérisation assure la conformité et la qualité tout au long de la production. Devenez une entreprise numérique avec Siemens Xcelerator pour une vitesse, une échelle et un contrôle inégalés. BRAUMAT optimise chaque processus, élevant votre brasserie à de nouveaux sommets inimaginables.
La culture intelligente du houblon en intérieur révolutionne le brassage. Les environnements contrôlés (lumière, CO2, nutriments) permettent jusqu'à quatre récoltes par an, ce qui réduit considérablement la consommation d'eau. Cette technologie assure un approvisionnement constant en houblon de haute qualité, ce qui augmente l'efficacité et la durabilité des brasseries.
Le maltage dans les brasseries exige une grande précision de l'automatisation et de la gestion des recettes, pour un traitement doux et efficace des matières premières. Les besoins clés comprennent des systèmes évolutifs, un fonctionnement stable pour des résultats précis, la gestion de l'énergie, la maintenance prédictive et la cybersécurité pour assurer une qualité et une efficacité constantes.
Le traitement de la brasserie nécessite un contrôle précis des recettes, des opérations claires et une production flexible pour une qualité constante. Siemens fournit des solutions, comme BRAUMAT, pour automatiser et gérer efficacement ces processus, garantissant un brassage de haute qualité du début à la fin.
Cas d'utilisation | Solutions hygiéniques
Cas d'utilisation | Maintenance prédictive en production
Cas d'utilisation | Réduire la consommation d'énergie
Technologie de remplissage et d'emballage de pointe : standardisation intégrée, sûreté, sécurité, Edge/IIoT, maintenance prédictive. Augmentez l'efficacité grâce à la durabilité (transparence/réduction de l'énergie) et optimisez la production grâce à la simulation d'usine Digital Twin.
La fabrication intelligente enrichit les brasseries d'outils numériques permettant un contrôle précis des recettes, une qualité améliorée et une production flexible. Il tire parti de l'IIoT, des données et des jumeaux numériques afin d'optimiser l'efficacité, réduire les déchets, stimuler la durabilité et accélérer la réponse du marché pour des bières cohérentes et de haute qualité.
Une alimentation électrique stable et une productivité élevée sont vitales pour les brasseries. Découvrez comment la maintenance prédictive et la surveillance automatisée de l'état peuvent aider à prévenir les pannes électriques et à augmenter la disponibilité de vos systèmes d'alimentation.
Cas d'utilisation | Maintenance prédictive de la distribution d'énergie électrique
Un portefeuille numérique de bout en bout pour la logistique et l'intralogistique intègre des systèmes d'automatisation et d'entraînement pour les AGV, les convoyeurs et le stockage automatisé. Les solutions tirent parti des jumeaux numériques, de l'expertise de l'industrie, des produits d'automatisation, du PLM et des systèmes d'exploitation IoT dans le cloud pour relever les défis actuels et futurs des entrepôts.
Livre blanc | Exploiter toute la valeur des AGV
Notre solution numérique ne s'arrête pas au détaillant. Grâce à la blockchain, les produits peuvent être tracés tout au long de leur cycle de vie, de la matière première aux consommateurs finaux.
Améliorez votre brasserie avec une fabrication intelligente : Nos solutions utilisent l'automatisation, l'IA et l'analyse pour optimiser chaque étape — l'approvisionnement en ingrédients, la fermentation, l'embouteillage et la distribution. Assurez une qualité constante, réduisez les déchets, augmentez l'efficacité et accédez à des informations de production en temps réel pour un meilleur goût, une croissance durable et un avantage concurrentiel sur les marchés artisanaux et commerciaux.
Carlsberg, one of the world's leading beverage manufacturers based in Nanjangud, India became a Digital Enterprise with Siemens Xcelerator, showcasing how digitalization can revolutionize traditional brewing. By digitizing brewing and filtration data previously managed manually, Carlsberg increased batch output, reduced energy use with power savings of 200KW per month and improved process transparency.
Transform your food and beverage manufacturing processes with insights from our on-demand webinar, designed to eliminate bottlenecks and enhance throughput using digital twin insights.
