Sécurité incendie au robinet

Depuis 1887, la famille Gebr. La brasserie Maisel à Bayreuth fabrique des bières exceptionnelles. Au restaurant Liebesbier, les clients dégusteront des bières locales et des spécialités internationales. Et grâce à une protection incendie intelligente, ils peuvent se concentrer sur la savourer l'expérience.

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La tradition brassicole rencontre la modernité

Maisel est connue pour son classique de la bière de blé, Maisel's Weisse, et pour les spécialités modernes de Maisel & Friends. Les deux sont servis dans un cadre unique : le restaurant Liebesbier propose plus de 80 bières en bouteille et 21 bières sur robinet, associées à des plats à base d'ingrédients régionaux. Les clients qui passent la nuit profitent d'un mélange de charme historique et d'architecture moderne - mettant en vedette des œuvres d'art de plus de 60 artistes de rue internationaux dans 67 chambres au style unique. Pourtant, avec une infrastructure avec 130 ans d'histoire, des problèmes de sécurité incendie se posent.

Adapté aux besoins particuliers

Un endroit construit pour l'indulgence a besoin d'une protection exquise. Quand il s'agissait de moderniser le site, la sécurité incendie était au premier plan de l'ordre du jour. Le concept devait répondre à des demandes complexes : bâtiments historiques, différentes utilisations et conditions environnementales difficiles. Les flammes nues, l'alcool et les surfaces chaudes dans le restaurant et la cuisine d'exposition ont créé de graves risques d'incendie et d'explosion. La solution devait protéger les clients, le personnel et l'équipement précieux sans perturber l'expérience.

Nous apprécions Siemens en tant que partenaire précieux qui nous aidera à nous assurer que nos bâtiments seront toujours là dans 100 ans.

Jeff Maisel, Propriétaire et directeur général, Famille Maisel GmbH & Co. KG

Répondre aux exigences élevées en matière de protection incendie

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Pour s'assurer que les gens puissent être conduits rapidement hors d'une éventuelle situation dangereuse, une détection et une alerte complètes dans les différents bâtiments sont essentielles. Dans l'hôtel, le restaurant, la cuisine d'exposition, la cafetière, l'atelier de brassage et les salles d'événements, le système d'alarme incendie Sinteso pour la surveillance et l'alerte. Des détecteurs automatiques et non automatiques et des émetteurs de signaux sont utilisés en fonction de l'environnement et mis en réseau dans les différents bâtiments.

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Le concept de sécurité incendie protège chaque partie du site — de la brasserie et de la cuisine ouverte à l'hôtel et à l'espace événementiel. Le système Sinteso surveille, détecte, alerte et guide les gens vers la sécurité en cas de besoin. Tous les détecteurs sont adaptés à leur environnement et connectés intelligemment à travers les bâtiments. Et grâce aux appareils colorés qui correspondent aux intérieurs, la sécurité se fond alors que tout le reste se démarque - du design audacieux à la bière fraîchement coulée.

Ambiance sûre pour les heures de loisirs

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Avec une sécurité incendie intelligente en place, Maisel & Friends peut se concentrer sur ce qui compte vraiment : brasser une bière exceptionnelle et faire en sorte que les clients se sentent chez eux.
Image : ©Maisel & ses amis

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Et bien que la technologie fasse son travail discrètement, l'atmosphère reste comme elle devrait être — avec des détecteurs colorés qui se fondent parfaitement dans l'intérieur et l'architecture. Image : ©michaelbauerphotographhy.de

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Le système Sinteso assure une protection fiable et efficace sur l'ensemble du site — protégeant les personnes, les processus et une passion profondément enracinée pour le brassage. Image : ©michaelbauerphotographhy.de

Plus d'information

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