Digitaalne kahe võtmega visuaal pagaritööstusest ja kondiitritoodetest, millel on silmapaistvalt väljapandud šokolaadid.

Paindlik pagari- ja kondiitritoodete

Kasvav toodete mitmekesisus ja kasvav kulusurve nõuavad paindlikku ja jätkusuutlikku tootmist. Siemens aitab pagaritöödel ja kondiitritoodetel optimeerida protsesse digitaalsete ja automatiseeritud lahendustega.

Leidke oma lahendus

Loading application...

Lahendage pagaritootmise kasvavat keerukust

Tänapäeva pagari- ja kondiitritoodete tootjad seisavad silmitsi kasvavate nõudmistega toodete mitmekesisuse, kvaliteedi ja jätkusuutlike tav Ettevõtted peavad tootmist moderniseerima, tagama täieliku jälgitavuse ja võtma kasutusele digitaalsed lahendused protsesside optimeerimiseks, jäätmete vähendamiseks ning tarbijate ja regulatiivsete ootuste kiireks reageerimiseks.

Uurige lahendusi kogu väärtusahelale

Siemens aitab pagaritöökodadel ja kondiitritoodetel rakendada terviklikku digitaalset lähenemist põllult lauale. Töövoogude digitaliseerimise ja automatiseerimise abil saavad tootjad saavutada täieliku jälgitavuse, eeskirjade järgimise, järjepideva kvaliteedi ja jätkusuutliku tegevuse ulatuses.

Bakery and confectionery digital value chain illustration showing the management of raw materials.

Võtke kasutusele nutikad põllumajandustehnoloogiad, nagu plokiahela, et jälgida tooteid päritolust tarbijateni. See võimaldab kiiremat tagasikutsumist, võidelda piraatluse vastu ja parandab reageerimisaega tarbijate muutuvate nõudmiste korral.

Kasutusjuhtum | Arukad energiatõhususe meetmed

REAALSE MAAILMA RAKENDUSED

Uurige lahendusi

Illustratsioon pagaritööde ja kondiitritoodete automatiseeritud retseptijuhtimissüsteemist partiipõhiste toimingute jaoks.

Automaatne retseptide kontroll

Automatiseeritud retseptikontroll aitab optimeerida partiitootmisprotsesse, tuua uusi tooteid kiiremini turule ning kasutada masinaid, seadmeid ja personali tõhusalt.

Lisateave >

Pagarid kogunevad sülearvuti ümber, tehes koostööd kulinaarsete plaanide kallal professionaalses köögi tööruumis.

Varade täitmise teenused

Kasutage andmeid hoonete energiatõhususe avamiseks, hoolduse vähendamiseks ja energiakulude vähendamiseks. Kasutage andmeanalüütikat, et luua läbipaistvus ja võtta meetmeid, mis vähendavad tegevuskulusid.

Lisateave >

Pagari- ja kondiitritehas, mille taustal töötavad spetsialistid.

JUHTUMIANALÜÜS

STAMAG Townlauer Malzfabrik GesmbH

Austria

Juhtiv linnase- ja küpsetuskoostisosade tootja moderniseeris oma rajatisi Siemens lahendustega. Selle uus kõrgelt automatiseeritud tehas tagab täpse ja jälgitava tootmise, pakkudes samal ajal täpseid ja reprodutseeritavaid tulemusi.

JUHTUMIANALÜÜS

Blendhub

Hispaania

Blendhub rajab kaasaskantavad toidutootmiskeskused väheteenindusega piirkondadesse ja kasutab Siemensi oma missiooni jõustamiseks. Alates digitaalse kaksiku loomisest retseptide kohandamisest kuni jälgitavuse võimaldamiseni, meie lahendused tagavad ohutu tootmise kiire.

Tutvuge meie pagaritööstuse ja kondiitritoodete

Noor tüdruk hoiab pagaritööri ees seistes jäätisekoonust.

VEEBISEMINAR

Võimalused toidu- ja joogide VKEdele

Siit saate teada, kuidas toidu- ja joogitööstuse juhid kasutavad digitaaltehnoloogiaid ja IIoT-d paindlikkuse suurendamiseks ja tootmise optimeerimiseks, parandades samal ajal kvaliteeti, vähendades jäätmeid ja edendades äritulemusi kogu tarneahelas.

Pagari- ja kondiitritoodete pood, kus on siseruumides asuv aed, kus on taimed ja lilled.

VALGE PABER

Õige suurusega digitaalne ümberkujundamine toidu- ja väikeste ja keskmise suurusega VKEdele

Avastage, kuidas toidu- ja joogisektori VKEd saavad kasvada ja konkureerida Siemens Xcelerator Xceleratoriga, pakkudes taskukohast ja õiges suuruses juurdepääsu digitaaltehnoloogiatele.