La tradición cervecera se une a la modernidad
Maisel es conocida por su clásica cerveza de trigo, Maisel's Weisse, y por las especialidades modernas de Maisel & Friends. Ambas se sirven en un entorno único: el restaurante Liebesbier ofrece más de 80 cervezas embotelladas y 21 de barril, acompañadas de platos elaborados con ingredientes regionales. Los huéspedes que se quedan una noche disfrutan de una mezcla de encanto histórico y arquitectura moderna, con obras de arte de más de 60 artistas callejeros internacionales en 67 habitaciones de estilo único. Sin embargo, con una infraestructura con 130 años de historia, surgen problemas de seguridad contra incendios.
Adaptado a necesidades especiales
Un lugar construido para darse un capricho necesita una protección exquisita. En lo que respecta a la modernización del sitio, la seguridad contra incendios era lo primero de la agenda. El concepto tenía que cumplir con demandas complejas: edificios históricos, diferentes usos y condiciones ambientales desafiantes. Las llamas abiertas, el alcohol y las superficies calientes del restaurante y la cocina abierta creaban un grave peligro de incendio y explosión. La solución tenía que proteger a los huéspedes, al personal y al equipo valioso sin interrumpir la experiencia.
