Gestalten Sie die Zukunft der Ernährung! Produzieren Sie pflanzenbasierte, zellkultivierte, Insekten- und Fermentationsproteine mit Resourcen- und Kosteneffizienz. Mit digitalen Technologien und End-to-End-Automatisierung unterstützen wir Unternehmen dabei, als Digital Enterprise die Produktion alternativer Proteine effizient und zukunftssicher zu gestalten.
Produktionsverfahren für alternative Proteine müssen stetig weiterentwickelt werden, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden und kosteneffizient mit konventionellen tierischen Proteinen zu konkurrieren. Der Erfolg hängt von Zusammenarbeit, kontinuierlicher Forschung, unterstützenden Regulierungen und Investitionen in die Infrastruktur ab.
Die Zusammenarbeit zwischen Industrie, Zulieferern, Forschern und Regierungen ist entscheidend für den Fortschritt. Verstärkte Investitionen fördern Innovationen, während kontinuierliche Forschung und Entwicklung Geschmack, Textur und Nährwerte verbessern.
Um die Nachfrage zu decken und mit konventionellen tierischen Proteinen zu konkurrieren, sind Innovationen in der Bioreaktortechnologie, in Fermentationsprozessen sowie bei der Rohstoffbeschaffung entscheidend, um die Skalierbarkeit zu erhöhen und Produktionskosten zu senken.
Ein klarer, unterstützender rechtlicher Rahmen ist erforderlich, um Sicherheit, Kennzeichnung und Vermarktung alternativer Proteine zu gewährleisten. Regierungen, Behörden und Industrie müssen zusammenarbeiten, um Standards für Produktion und Vertrieb zu definieren.
Der Aufbau von Verarbeitungsanlagen, Vertriebsnetzen und Kühlketten ist entscheidend, um die Produktion alternativer Proteine zu skalieren und eine zuverlässige Versorgung der Verbraucher zu gewährleisten.
Die Digitalisierung in der Produktion alternativer Proteine, beispielsweise bei der Insektenzucht, ist entscheidend, um diese wachsende Branche zu skalieren und zu optimieren. Siemens Lösungen unterstützen dabei, Prozesse effizienter zu analysieren und zu steuern, den Energieverbrauch zu optimieren sowie neue Rezepturen automatisiert umzusetzen.
Virtuelle Inbetriebnahme spart Zeit und Kosten
Planen Sie neue Anlagen für alternative Proteine virtuell mit Tecnomatix Plant Simulation. Modellieren und testen Sie Layouts, Materialflüsse und Prozesse, um Engpässe frühzeitig zu erkennen, Risiken zu reduzieren, Kosten zu senken und die Markteinführung zu beschleunigen.
Mehr erfahren:
Was haben Automatisierungstechnik, Fliegen, landwirtschaftliche Abfälle und Digitale Zwillinge gemeinsam? Im englischsprachigen Podcast zeigen Entocycle-Gründer Matt Simmonds und Keith Thornhill von Siemens, wie mit Hilfe digitaler Technologien Lebensmittelabfälle reduziert und alternative Proteine direkt in einer Insektenfarm in London produziert werden.
Kanada
Das Biotech-Unternehmen nutzt mehr als 100 Siemens-Komponenten zur Steuerung hochpräziser Bioreaktoren für die zelluläre Landwirtschaft. Intuitive Tools ermöglichen eine präzise Überwachung von pH-Wert, Temperatur und Nährstoffversorgung für maximale Effizienz.
