Brandsikkerhed på hanen

Brygningstradition møder modernitet

Maisel er kendt for sin hvedeølklassiker, Maisel's Weisse, og for moderne specialiteter fra Maisel & Friends. Begge serveres i unikke omgivelser: Liebesbier Restaurant tilbyder over 80 flasker øl og 21 øl på hanen, parret med retter tilberedt med regionale råvarer. Gæster, der overnatter, nyder en blanding af historisk charme og moderne arkitektur - med kunst af mere end 60 internationale gadekunstnere fordelt på 67 unikt indrettede værelser. Men med en infrastruktur med 130 års historie opstår brandsikkerhedsproblemer.

Tilpasset til særlige behov

Et sted bygget til overbærenhed har brug for udsøgt beskyttelse. Når det kom til modernisering af stedet, var brandsikkerhed øverst på dagsordenen. Konceptet skulle opfylde komplekse krav: historiske bygninger, forskellige anvendelser og udfordrende miljøforhold. Åben ild, alkohol og varme overflader i restauranten og show-køkkenet skabte alvorlige brand- og eksplosionsfarer. Løsningen skulle beskytte gæster, personale og værdifuldt udstyr uden at forstyrre oplevelsen.

For at sikre, at folk hurtigt kan ledes ud af en mulig farlig situation, er omfattende opdagelse og alarmering i de forskellige bygninger afgørende. På hotellet, restauranten, show-køkkenet, kaffefabrikken, bryggerværkstedet og arrangementslokalerne, Sinteso brandalarmsystem til overvågning og alarm. Automatiske og ikke-automatiske detektorer og signalsendere anvendes afhængigt af miljøet og netværkes i de forskellige bygninger.

Med smart brandsikkerhed på plads kan Maisel & Friends fokusere på det, der virkelig betyder noget: at brygge enestående øl og få gæsterne til at føle sig hjemme.
Billede: ©Maisel & Friends

Og mens teknologien gør sit job stille, forbliver atmosfæren, som den skal være - med farvede detektorer, der smelter problemfrit ind i interiøret og arkitekturen. Billede: © michaelbauerphotography.de