Vertikalt landbrug blomstrer takket være digitalisering

80 Acres Farms har gjort levering af frisk mad til en voksende befolkning til sin mission. Hvordan? Med fuldautomatiseret, indendørs lodret landbrug. Som det viser sig, er landbrug med kontrolleret miljø også mere bæredygtigt end traditionelle landbrugsmetoder.

Hvem sagde, at de planter, vi spiser, skal dyrkes udendørs? Over hele verden vokser bybefolkningerne i størrelse. Samtidig kræver flere og flere forbrugere ren, lokalt dyrket mad. Storbylandbrugsindsatsen søger at kombinere disse tendenser med landbrug med kontrolleret miljø.

En førende inden for dette område er 80 Acres Farms, som dyrker alt fra salat, mikrogrønt og urter til tomater og babyagurker. Siemens understøtter industrialisering og skalering af virksomhedens proprietære Loop-platform fra 80 Acres Farms' teknologifokuserede datterselskab uendelige hektar. Denne omfattende løsning omfatter afgrødestyringssoftware, algoritmer, miljøkontrol, robotik og automatisering.

En typisk lodret gård er stablet højt med lag af planter. Billedfelter stablet oven på felter oplyst med LED-belysning på hvert niveau, hvilket effektivt udnytter det lodrette rum og øger fødevareproduktionen markant. Forholdene i en lodret gård overvåges døgnet rundt for at sikre, at planterne har de perfekte mængder lysenergi, kuldioxid, næringsstoffer, luft, temperatur og fugtighed, de har brug for.

I begyndelsen af 2023 annoncerede Siemens og 80 Acres Farms officielt deres samarbejde om at industrialisere og skalere det proprietære Loop-system fra uendelige hektar. Siemens og 80 Acres Farms samarbejder om at anvende innovative løsninger, såsom afgrødestyringssoftware og algoritmer, miljøkontrol, robotik og automatisering. Dette er blot nogle af de mange konkrete teknologier, som Siemens leverer:

Siemens leverer smart strømdistributionsudstyr og bygningsstyringsteknologier inden for faciliteterne for at hjælpe med at overvåge brand- og livssikkerhed, sikkerhed, og selve strømdistributionssystemerne - alt sammen fra en enkelt grænseflade. Desuden vil Siemens' pakke af avancerede industrielle automatiseringsteknologier og edge-enheder hjælpe med at automatisere produktionslinjen, mens kantenheder og menneske-maskin-grænseflader overvåger og opdaterer gårdenes kontrolsystemer.

For at se dybere på driften samarbejder Siemens og 80 Acres Farms om en digital tvilling, der simulerer plantevæksten og produktionsprocessen. Det vil således være muligt at forudsige plantevækst under forskellige forhold og bedre koordinere vækstcyklusser med forsendelsesplaner.