Une image de choux verts qui poussent dans un champ sur fond vert.

Dig in : Des investissements verts pour nourrir l'avenir

Un aperçu des opportunités d'investissement dans l'agriculture verticale et l'aquaculture

JUILLET 2021

En 2016, La Harvard Business Review a rapporté que la demande alimentaire mondiale devrait augmenter de 59 % à 98 % d'ici 2050. Cette augmentation est associée à une attention croissante portée à la durabilité et aux initiatives mondiales de décarbonisation. Étant donné que l'agriculture est l'un des principaux contributeurs au réchauffement climatique, la transition vers des solutions agricoles à environnement contrôlé, telles que l'agriculture verticale et l'aquaculture, est vitale pour pouvoir nourrir neuf milliards de personnes de manière responsable d'ici le milieu du siècle.

Agriculture verticale

Agriculture verticale a été développé pour atténuer des problèmes tels que l'insécurité alimentaire, la demande croissante de produits sans pesticides chimiques, le nombre limité de terres arables, le coût de la main-d'œuvre et les pénuries. Il permet aux agriculteurs de cultiver leurs produits en intérieur, toute l'année et à proximité du consommateur en contrôlant la lumière, la température, l'eau et les niveaux de dioxyde de carbone. Sa conception verticale permet une production importante dans un espace restreint, ce qui s'avérera vital à mesure que de plus en plus de personnes migrent vers les zones urbaines.

L'agriculture verticale réduit l'empreinte carbone des transports dans l'agriculture traditionnelle, élimine le besoin de pesticides chimiques et optimise l'utilisation de l'eau et des terres pour réduire les déchets. Grâce à des technologies d'automatisation et de numérisation innovantes, elle peut optimiser la production et la sécurité dans l'industrie des fruits et légumes.

A vertical garden on the facade of a building with plants growing on the wall.

Colorful tropical fish swimming in a large school against a blue underwater background

Aquaculture

L'aquaculture est le processus contrôlé d'élevage de poissons et d'autres organismes aquatiques destinés à la consommation humaine et reconstituer les populations d'espèces menacées et menacées d'extinction. C'est un moyen réaliste de répondre à la demande croissante de fruits de mer car on ne peut plus compter sur la productivité naturelle de l'océan. Alors que la croissance démographique est à l'origine de cette demande, la surpêche et la pollution contribuent également à la nécessité de mettre en place des pratiques piscicoles réglementées qui soient saines, sûres et durables.

Ce processus est important pour la sécurité alimentaire, car il contribue à réduire la dépendance à l'égard des importations alimentaires dans certains pays et à augmenter la disponibilité du poisson dans d'autres pays où l'accès aux espèces d'élevage est limité. De plus, le poisson produit moins d'émissions de carbone que les autres sources de protéines animales, comme la volaille et le bétail, en raison de son faible taux de conversion alimentaire (FCR). Les améliorations technologiques dans le secteur de l'aquaculture, telles que l'automatisation et les systèmes IoT, l'intelligence artificielle et l'analyse des données, peuvent encore réduire le FCR, la destruction de l'habitat et la propagation de problèmes de sécurité alimentaire tels que les parasites et les maladies, et peuvent améliorer l'efficacité énergétique.

La numérisation fait la différence

Siemens a récemment créé un centre de compétence (CoC) pour le secteur de l'agriculture en environnement contrôlé afin d'aider les entreprises de toutes tailles à réaliser leur transformation numérique grâce à une assistance de bout en bout. Ce soutien provient des offres combinées de produits et de solutions de Siemens Digital Industries, Siemens Smart Infrastructure et Siemens Financial Services (SFS).

Solutions de financement

Bien que les agriculteurs soient conscients des dommages que leur travail peut avoir sur l'environnement, la transition vers des pratiques commerciales plus durables s'avère souvent trop coûteuse pour devenir une priorité à court terme. Mais, en tant que avantages des technologies agricoles vertes commencer à montrer en ce qui concerne les premiers utilisateurs, des entreprises comme SFS intensifient leurs efforts pour permettre cette transition vitale à un coût raisonnable grâce à des solutions de financement et à des investissements uniques.

En nous appuyant sur l'expertise collective de Siemens, nous proposons un point de vue unique sur les nouvelles opportunités d'investissement dans l'agriculture en environnement contrôlé. Nous espérons rendre les pratiques commerciales durables plus accessibles aux entreprises du secteur de l'agriculture verticale et de l'aquaculture, en permettant les mises à niveau technologiques nécessaires grâce à nos solutions de financement. Les deux domaines d'investissement contribuent à la décarbonisation en localisant la production, réduisant ainsi les besoins de transport.

Steffen Grosse, PDG de l'équipe Equity Finance, chez SFS

Ce n'est pas la première fois que SFS fait figure de pionnière en matière d'investissement sur de nouveaux marchés. Au début, les projets de parcs éoliens avaient également du mal à trouver des options de financement, les investisseurs ayant été dissuadés par les premiers projets et ayant décidé d'attendre les étapes ultérieures de développement et d'exploitation pour investir. SFS a investi très tôt et continue d'investir dans l'énergie éolienne et d'autres sources d'énergie renouvelables.

Grâce aux investissements dans l'agriculture verticale et l'aquaculture, il y a de l'espoir de nourrir durablement les générations futures avec des protéines de poisson et des produits frais locaux. Le fait de rendre ces options plus largement disponibles permettra aux agriculteurs de proposer des options durables aux consommateurs car, lorsqu'il s'agit de savoir comment nous pouvons tous faire la différence, il y a beaucoup de poissons dans la mer. Nous devons faire preuve d'innovation dans nos méthodes, d'humilité dans notre approche et d'empathie dans nos actions pour nourrir de manière responsable notre population mondiale croissante.

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