Изправени пред динамичен пазар? Пивоварните трябва да се адаптират, като разширяват рентабилно портфейлите, като същевременно поддържат качеството и възприемат цифровата трансформация. Siemens Xcelerator осигурява гъвкавостта, скоростта и мащаба, от които се нуждаете за бъдещ растеж и лидерство на пазара. Станете дигитално предприятие днес.
Пивоварната индустрия претърпява трансформация с нарастващи изисквания за здравословни продукти и ефективно производство. Чрез дигитализация производителите могат да произвеждат бира с най-високо качество, като същевременно спазват правилата. От полето до масата те могат да отговарят на новите потребителски стандарти, включително:
Изработвайте качествени бири с увереност. Дигитализацията гарантира съответствие и качество през цялото производство. Станете цифрово предприятие със Siemens Xcelerator за несравнима скорост, мащаб и контрол. BRAUMAT оптимизира всеки процес, издигайки вашата пивоварна до нови, невъобразими висоти.
Събиране, производство и изпитване на суровини
Умното отглеждане на хмел на закрито революционизира варенето Контролираните среди (светлина, CO₂, хранителни вещества) позволяват до четири реколти годишно, като същевременно намаляват потреблението на вода. Тази технология осигурява постоянна, висококачествена доставка на хмел и подобрява оперативната ефективност на пивоварните.
Научете повече:
Издигнете пивоварната си с интелигентно производство: Нашите решения използват автоматизация, AI и анализи, за да оптимизират всеки етап - снабдяване на съставки, ферментация, бутилиране и дистрибуция. Постигнете постоянно качество, намалете отпадъците, повишете ефективността и достъп до прозрения за производството в реално време за по-добър вкус, печеливш растеж и конкурентно предимство на занаятчийските и търговските пазари.
Пивоварна Карлсберг, Индия
Carlsberg, една от водещите световни пивоварни със седалище в Нанджангуд, Индия, се превърна в дигитално предприятие със Siemens Xcelerator, показвайки как дигитализацията може да революционизира традиционното пивоварство. Чрез дигитализиране на данните за варене и филтриране, управлявани преди това ръчно, Carlsberg увеличи партидната продукция, намалява потреблението на енергия с икономии на енергия от 200 kW на месец и подобри прозрачността на процеса.
