垂直農業
垂直農業旨緩解糧食安全、對無化學農藥農產品需求提升、可耕地有限，以及勞動力成本增加與人力短缺等挑戰。它讓農民透過控制光照、溫度、水分與二氧化碳濃度，在室內全年無休且靠近消費者的地方種植作物。其垂直設計允許在狹小空間內達到高產量，隨著更多人口移居都市，這將顯得至關重要。
垂直農業減少了傳統農業運輸產生的碳足跡，消除了對化學農藥的需求，並最佳化水資源與土地利用以減少浪費。透過創新的自動化與數位化技術，其可最佳化農產品產業的生產效率與安全性。
深入探討：以綠色投資滋養未來
垂直農業與水產養殖投資機會概覽
2021 年 7 月
2016 年，《哈佛商業評論》報導，預計到 2050 年，全球糧食需求將從 59% 增加至 98%。這一成長趨勢正伴隨著對永續發展的日益關注以及全球脫碳倡議。由於農業是導致全球暖化的最大因素之一，轉向受控環境農業解決方案（如垂直農業與水產養殖），對於確保我們在本世紀中葉能以負責任的方式餵養 90 億人口至關重要。
水產養殖
水產養殖是指在受控環境中養殖魚類及其他水生生物，以供人類食用，並協助恢復受威脅與瀕危的物種族群。隨著海洋自然生產力已無法滿足我們的需求，水產養殖成為因應海鮮需求日益成長的務實方式。雖然人口成長驅動了這項需求，但過度捕撈與污染也促使市場需要健康、安全、永續，且受規範的養殖實踐。
此模式對糧食安全非常重要，因其有助於減少某些國家對糧食進口的依賴，並提高其他難以取得養殖物種國家的供應量。此外，由於魚類的飼料轉化率 (FCR) 較低，其產生的碳排放量低於禽類與牛隻等其他動物蛋白來源。水產養殖業的技術升級（如自動化、IoT 系統、人工智慧與資料分析），可進一步降低 FCR、減少棲息地破壞與寄生蟲及疾病等食品安全隱憂，並提升能源效率。
數位化正在創造改變
Siemens 近期為受控環境農業產業成立能力中心 (CoC)，旨在透過端到端支援，協助各種規模的企業達成數位轉型。此支援源自 Siemens Digital Industries、Siemens Smart Infrastructure 以及 Siemens Financial Services (SFS) 的產品與解決方案組合。
融資解決方案
雖然農民了解其工作可能對環境造成傷害，但轉向更永續的經營實踐往往因成本過高，而難以成為短期內的優先事項。然而，隨著早期採用者的綠色農業技術成果開始顯現，像 SFS 這樣的企業正積極採取行動，透過獨特的融資解決方案與投資，以務實的成本推動這項至關重要的轉型。
憑藉 Siemens 的集體專業知識，我們對受控環境農業這一新興投資機會提供了獨特觀點。我們希望讓垂直農業與水產養殖企業更容易實現永續經營，透過我們的融資解決方案實現必要技術升級。這兩項投資領域都因生產在地化、減少運輸需求而對脫碳有所貢獻。
這並非 SFS 首次開拓投資新市場。起初，風力發電廠專案也曾難以尋得融資選擇，因為投資者對早期專案望而卻步，決定等待開發與營運的後期階段再行投資。SFS 是早期投資者，並持續投資風能及其他再生能源。
透過投資垂直農業與水產養殖，我們有望以魚類蛋白質與新鮮在地農產品來永續餵養下一代。讓這些選擇更加普及，將使農民有能力為消費者提供永續方案，因為我們每個人都能創造改變，機會俯拾即是。我們必須運用創新方法、抱持謙遜態度並採取具同理心的行動，才能以負責任的方式餵養日益成長的全球人口。