澳洲首家碳中性杜松子酒釀酒廠

將手工專業知識與技術創新融合，創造了澳洲最著名的杜松子酒品牌之一。

在 Four Pillars，可持續發展不僅僅是流行詞，而是塑造可持續蒸餾未來的承諾。

作為澳大利亞第一家碳中性杜松子酒釀酒廠，Four Pillars 一直在為優質、環保意識的杜松子酒生產設定標準，而不會影響口味。透過不斷的創新，將工藝專業知識與當地的創造力融合在一起，Four Pillars 贏得了國際認可。

支持：費米克拉夫以及我們最先進的自動化技術，酒廠以卓越和創新方面獲得了國際認可。其成就包括三次榮獲國際年度杜松子酒生產商、榮獲 2023 年度最佳可持續釀酒廠獎，並在 2024 年國際葡萄酒和烈酒比賽中生產得分最高的杜松子酒，以及其他許多其他著名的榮譽。

邁向碳中和之旅

從將廢物轉化為機會、重新使用的澳洲橘子製作果醬，到使用封閉環水系統以節約用水和能源效益，Four Pillars 已採取了重大措施來減少其環境足跡。憑藉循環經濟的原則，Four Pillars 為酒廠產業設立了高標準的可持續發展。

我們非常熱衷於嘗試節省能源，嘗試節約用水，並嘗試減少浪費。

米歇爾·霍爾, 營運總監, 四支柱

其 Yarra Valley 設施周圍是「銅紗」，這是一個銅圍欄，可作為散熱器，在生產過程中被動冷卻熱水，以節省能源。

即使是蒸餾過的植物植物，也可以成為堆肥的新生活，支持當地花園以及品牌對循環、可持續的做法的承諾。

每年，Four Pillars 將橙子廢物重新用於 30,000 罐的果醬，將可持續發展挑戰變成客戶最喜愛的產品。

Four Pillars 繼續實現雄心勃勃的可持續發展目標的關鍵是與 Fermecraft 合作，這是我們在蒸餾和釀造業領域擁有專業知識的解決方案合作夥伴。我們的「完全整合自動化」(TIA) 概念以及先進的自動化硬體構成 Fermecraft 技術的骨幹，實現靈活性並確保產品質量。

Fermecraft 為 Four Pillars 提供解決方案，可簡化營運，最大限度地減少能源使用並減少意外的停機時間。Four Pillars 運用即時監控和無縫的最佳化功能，能夠自信地創新並適應變化，提供一致卓越的工藝精品，並且對環境造成最低的影響。

由於它們提供的先進技術和自動化水平，Four Pillars 具有彈性創建各種不同類型的杜松子酒。這可確保生產過程一致，可靠和可重複，使他們可以專注於製造的更加工藝方面。

沃倫布拉德福德, 創辦人, 費米克拉夫

四柱通過展現當地的創造力以真正的影響力，彰顯了精神西門子超過 1％的西門子 Xcelerator：澳大利亞在減少全球溫室氣體排放方面發揮了領先作用，超過我們今天負責的 1% 排放量。

我們與 Four Pillars 和 Fermecraft 一起展示了基於信任和共同願景建立的戰略合作夥伴關係如何提供卓越的品質，同時降低環境影響，這是全球各行業的抱負的榜樣。

憑藉志同道合作夥伴的生態系統，轉型變革可以超越邊界，為經濟、商業和環境永續性設立全球標準。