粮食产量接近农作物
谁说粮食生产必须集中化？Blendhub 正在通过便携式生产中心彻底改变获得营养的机会。这些紧凑、即插即用的食品和饮料工厂以 40 英尺的集装箱交付，可以部署在战略位置或服务不足的地区。Blendhub 的核心是西门子的解决方案，例如全集成自动化 (TIA)， Opcenter RD&L，以及 Teamcenter X — 它们共同有助于确保独特的全球复制模型的准确性、一致性和安全性。
蛋白质饮料、糖果、松饼、汤和面包表面看起来可能大不相同，尽管它们有一些基本的共同点：它们都是粉末状食物。但是，当然，它们起初并不是粉末状的。小麦必须经过研磨，糖精制，汤料必须经过干燥和混合。粉末类食品通常在远离原料收获地的大型生产中心进行加工。Blendhub 正在改变这种状况。
Blendhub 建造便携式粉末混合工厂。它们装在 40 英尺的集装箱中，可以在世界任何地方快速、经济和可持续地部署。借助Blendhub，可以安全地从当地可用的食品中为当地市场生产粉末，从而使社区能够从收获中获得更多价值。该解决方案积极促进循环经济，促进长期经济稳定。
通过Blendhub，我们正在创建一个新的共享价值创造体系，在这个系统中，我们在世界各地进行的所有交易都具有问责制和透明度。
成熟技术带来的优势
Blendhub 采用了 “以餐即服务” 模式，其中包括从中心部署到雇用员工以及所有运营和维护活动的所有内容。Blendhub 的核心是西门子的技术，这确保了公司产生尽可能大的影响力。
食材和食谱
将营养丰富、价格合理的粉末食品快速推向市场是一项复杂的任务。它需要平衡成本、保质期和消费者偏好，所有这些都需要仔细的计划和协作。Blendhub 通过其 “配方即服务” 模式帮助客户完成这些任务，该模式基于 食谱管理软件 来自西门子。重点是主要使用当地食材的负担得起的食品。
在创建新食谱时，Blendhub 使用 Opcenter 研究、开发和实验室 (RD&L) 软件产品系列。该公司的创作者甚至可以根据他们的配方创建一个 Digital Twin，在进入现实制作之前对大量修改进行评估。的好处包括 Opcenter RD&L 是能够在没有质量和安全风险的情况下更快地将新产品推向市场的能力。下一阶段是增强 Opcenter RD&L 借助基于云的 Teamcenter 规格管理，这将使研发人员能够更轻松地管理产品定义和配方（流程清单），并与制造商、供应商和合作伙伴共享。预计Teamcenter规格管理的实施将为Blendhub开辟更多的商机。
值得信赖的可追溯性和透明度
消费者想知道他们的食物来自哪里——在当今普遍复杂和不透明的价值和供应链中，这不是一件容易的事。西门子的 Trusted Trusted Tracelity 通过数字化识别和追踪产品的历史、分布、位置和应用来完成工作。访问数据和证明相关产品信息以保证合规性和消费者安全变得更加容易。
从 Digital Twin 到全球枢纽网络
在建造枢纽之前，会创建一个 Digital Twin 来定义和优化设想的系统，从而减少对物理原型的需求。一旦建成，集线器本身将由西门子自动化系统提供动力。全集成自动化 (TIA) 和 Simatic HMI 面板使操作员能够轻松地实时监控和控制生产。他们可以清楚地了解集线器中发生的事情，并且可以轻松监督各种任务，例如确保原料的正确装载、混合和包装。西门子自动化系统的另一个优势是可以连接集线器进行远程监控和控制。这使经理可以远程监督运营并根据需要进行优化。
有所作为
自2010年成立以来，与西门子的合作使Blendhub得以扩大其概念的规模。如今，在 6 个国家/地区设有中心，提供 2,000 多种食谱。让Blendhub的人们最自豪的是他们的解决方案通过营养项目对增强当地青年和得不到充分服务的社区所产生的影响。2024 年 4 月联系人： 爱德华·玛法
帮助孩子成长的秘诀
发展中国家的儿童经常面临营养不良问题。Blendhub 开发了食品粉配方，提供必需的蛋白质和矿物质，以及为支持儿童认知发育而配制的维生素复合物。它采用可持续生产的当地食材制成，有助于确保孩子们能够茁壮成长。
Blendhub 在 2024 年汉诺威展览会上亮相
在 2024 年汉诺威工业博览会的西门子餐饮展示会上，展出了使用在 Blendhub 便携式工厂加工的谷物制成的饼干。但是用来制作这些饼干的不是普通的面粉。面粉是用啤酒加工中的废谷物制成的。循环零食。