Truyền thống sản xuất bia đáp ứng hiện đại
Maisel được biết đến với bia lúa mì cổ điển, Maisel's Weisse và các đặc sản hiện đại từ Maisel & Friends. Cả hai đều được phục vụ trong một khung cảnh độc đáo: Nhà hàng Liebesbier cung cấp hơn 80 loại bia đóng chai và 21 chai bia, kết hợp với các món ăn được làm từ các nguyên liệu địa phương. Khách nghỉ qua đêm được tận hưởng sự pha trộn giữa nét duyên dáng lịch sử và kiến trúc hiện đại - với các tác phẩm nghệ thuật của hơn 60 nghệ sĩ đường phố quốc tế trên 67 phòng có phong cách độc đáo. Tuy nhiên, với cơ sở hạ tầng với 130 năm lịch sử, những lo ngại về an toàn cháy nổ nảy sinh.
Thích nghi với nhu cầu đặc biệt
Một nơi được xây dựng để nuông chiều cần được bảo vệ tinh tế. Khi nói đến việc hiện đại hóa trang web, an toàn cháy nổ đứng đầu chương trình nghị sự. Khái niệm này phải đáp ứng các nhu cầu phức tạp: các tòa nhà lịch sử, các mục đích sử dụng khác nhau và các điều kiện môi trường đầy thách thức. Ngọn lửa, rượu và các bề mặt nóng trong nhà hàng và bếp trưng bày đã tạo ra nguy cơ cháy nổ nghiêm trọng. Giải pháp phải bảo vệ khách, nhân viên và các thiết bị có giá trị mà không làm gián đoạn trải nghiệm.









