all
Automated recipe control
Flexible recipe system that allows you to easily automate all batch production processes.
Learn more >
Alternatif protein üretimi
Gıdanın geleceğinin kapılarını aralayın! Bitki, hücre kültürü ve böcek bazlı proteinler ile fermente proteinleri sürdürülebilir ve uygun maliyetli bir şekilde üretin. Dijital teknoloji ve uçtan uca otomasyonla bütünsel bir yaklaşım sağlayarak şirketlerin alternatif proteinlerde sürdürülebilir bir Dijital İşletme olarak gelişmelerini destekliyoruz.
Alternatif protein üretimindeki zorlukların üstesinden gelin
Artan talebi karşılamak ve geleneksel hayvansal proteinlerle uygun maliyetli bir şekilde rekabet etmek için alternatif protein üretim yöntemlerinin daha da geliştirilmesi gerekir. Başarı, iş birliğine, sürekli Ar-Ge çalışmalarına, destekleyici düzenlemelere ve altyapı yatırımlarına bağlıdır.
İş birliği ve Ar-Ge
Endüstri, tedarikçiler, araştırmacılar ve hükûmetler arasındaki iş birliği, ilerlemenin anahtarıdır. Artan yatırım yeniliği teşvik ederken sürekli Ar-Ge çalışmaları tadı, dokuyu ve besin değerini iyileştirir.
Ölçeklenebilirlik ve maliyet etkinliği
Biyoreaktör teknolojisi, fermantasyon süreçleri ve ham madde tedariki alanlarındaki yenilikler, talebi karşılamak ve geleneksel hayvansal proteinlerle rekabet etmek amacıyla ölçeklenebilirliği artırmak ve üretim maliyetlerini düşürmek için gereklidir.
Düzenleyici çerçeveler
Alternatif proteinlerin güvenliğini, etiketlenmesini ve pazarlanmasını desteklemek için açık ve destekleyici bir düzenleyici çerçeveye ihtiyaç vardır. Hükûmetler, düzenleyiciler ve endüstri, üretim ve dağıtım standartlarını belirlemek için iş birliği yapmalıdır.
Altyapı ve tedarik zinciri
İşleme tesisleri, dağıtım ağları ve soğuk hava deposu sistemlerinin kurulması, hayvansal protein üretimini ölçeklendirmek ve tüketicilere güvenilir tedarik sağlamak için kritik öneme sahiptir.
Tüm değer zinciri için çözümleri keşfedin
Böcek yetiştiriciliği gibi alternatif protein üretiminde dijitalleşme, bu büyüyen endüstrinin ölçeklendirilmesi ve optimize edilmesi için kritik öneme sahiptir. Siemens çözümleri, prosesleri daha verimli bir şekilde analiz etmeye ve kontrol etmeye, enerji tüketimini optimize etmeye ve yeni reçeteleri otomatik olarak uygulamaya yardımcı olabilir.
Tecnomatix Plant Simulation ile sanal olarak yeni alternatif protein tesisleri planlayın. Darboğazları erken tespit etmek, riskleri azaltmak, maliyetlerden tasarruf etmek ve pazara sunma süresini kısaltmak için yerleşim planlarını, akışları ve prosesleri modelleyin ve test edin.
Sürdürülebilir hayvan yemi için teknoloji odaklı böcek yetiştiriciliği
Otomasyon, sinekler, tarımsal atıklar ve Dijital İkizlerin ortak noktası nedir? Bu podcast'te Entocycle'dan Matt Simmonds ve Siemens'ten Keith Thornhill, teknolojinin gıda israfını nasıl azalttığını ve Londra'daki bir böcek çiftliğinde nasıl alternatif protein ürettiğini açıklıyor.
GERÇEK DÜNYA UYGULAMALARI
