Skip to main content
This page is displayed using automated translation. View in English instead?
BBD-GingerBeerbanner original

Besprekorna, cibersigurna automatizacija za pivo svetske klase

Bundaberg Breved Drinks podržava naša automatizacija i sajber bezbednost rešenja dok kuva svoja ikonična zanatska pića.

Bundaberg Factory

Kada sunce sija, ništa se ne može uporediti sa karakterističnim ukusom piva od đumbira Bundaberg. Za Australce ovo nije samo još jedno bezalkoholno piće - to je zanatski originalni proizvod, napravljen od pravog đumbira i tradicionalnih tehnika sporog kuvanja koje su usavršene tokom četiri generacije porodičnog učešća. Svaka boca odražava retku ravnotežu tradicije i inovacija, podržanu naprednom automatizacijom i sajber sigurnošću koja podupire Bundabergovu posvećenost kvalitetu i bezbednosti.

Bundaberg Breved Drinks ostaje ponosno u porodičnom vlasništvu i posluje u svom istoimenom gradu u regionalnom Kvinslendu u Australiji. Iako su njegovi koreni duboki, njegov doseg se trenutno proteže na preko 60 zemalja, što Bundaberg čini globalnim ambasadorom za autentično australijsko zanatsko pivarstvo.

Da bi podržao rast kompanije i poboljšao efikasnost, 2023. godine australijski premijer Anthoni Albanese zvanično je otvorio njihovu najsavremeniju master pivaru AUD od 120 miliona dolara. Objekat je trostruko veći od originalne pivare na 22.000 kvadratnih metara i sadrži ažurirane sisteme i mašine, podržane Siemens tehnologijom.

U svojoj glavnoj pivari, preduzeće sledi pet koraka za izradu svog kultnog piva od đumbira.

5 koraka za izradu kultnog piva od đumbira

1. Žetva lokalno uzgajan đumbir u Kueenslandu, isecite ga i osušite, a zatim ga sameljite neposredno pre kuvanja kako biste maksimizirali aromate.

2. Infundirajte mešavina - tehnički termin je pravljenje „sladovine“ - dodavanjem šećera i vode iz Kueenslanda u mleveni đumbir i zagrevanjem mešavine.

3. Brev dodavanjem posebnog kvasca za pokretanje fermentacije.

4. Čekaj tri dana za proces varenja, a zatim filtrirajte da biste iza sebe ostavili savršenu količinu komada đumbira.

5. Karbonat i punjenje konačni proizvod u Bundabergove klasične staklene boce.

Tokom čitavog procesa ništa nije prepušteno slučajnosti.

Zreli muškarac sa brkovima, u svetlo plavoj košulji, drži malu jantarnu bocu sa etiketom, pregledavajući je u fabričkom okruženju.

Besprekorna kontrola, vidljivost i povezivanje

Bundaberg - Ginger Beer on Conveyor Belt

Priprema vrhunskih zanatskih pića zahteva nepokolebljiv kvalitet i doslednost. Od početka do kraja, ceo proizvodni proces podupire Siemens Simatic S7-1500. Prati svaku fazu procesa izrade Bundabergovih pića - od merenja sastojaka i fermentacije do punjenja, etiketiranja i pakovanja. Njegova brza obrada i rukovanje podacima u realnom vremenu osiguravaju dosledan kvalitet i maksimalan izlaz, neometano se integrišući sa senzorima, mašinama i sistemima preduzeća.

Unutar pivare, sve je povezano sa Komponente mreže skalance, pružajući brzu, pouzdanu komunikaciju industrijskog kvaliteta za besprekoran protok podataka i koordinaciju u svim proizvodnim oblastima.

Da bi pouzdano isporučila pića do baze obožavalaca koja se proteže od Australije do gotovo svih krajeva sveta, Master Brevari posluje u velikom obimu.

Sa punim kapacitetom, proizvodnja je vrhunac

boce na sat

boce u minuti

slučajevi dnevno na jednoj liniji za flaširanje

Isporučili smo rešenje koje pruža Bundabergu potpunu kontrolu, vidljivost u realnom vremenu i poverenje u efikasnu, pouzdanu proizvodnju
Milan Bava, Generalni direktor za automatizaciju fabrike, Siemens Australija i Novi Zeland

Cibersecure iz svakog ugla

Siemens tehnologija dolazi sa ugrađenom sajber sigurnošću. Ali Bundaberg Breved Drinks želeo je da ide dalje, dopunjavajući tu osnovu Siemensovim industrijskim rešenjima za sajber bezbednost kako bi osigurali da njihovo poslovanje ostane sigurno na svakom nivou.

„U sektoru hrane i pića, Cybersecurity nije samo zaštita podataka - ona je od suštinskog značaja za održavanje dostupnosti postrojenja, integriteta proizvoda i doslednog kvaliteta“, objašnjava Serge Maillet, menadžer segmenta Siemens Australije i Novog Zelanda za industrijske mreže i sajber bezbednost.

Pored operativne pouzdanosti, takođe pomaže u očuvanju reputacije brenda sprečavanjem skupih i štetnih poremećaja uzrokovanih sajber napadima.

U sektoru hrane i pića, sajber bezbednost nije samo zaštita podataka - ona je od suštinskog značaja za održavanje dostupnosti biljaka, integriteta proizvoda i doslednog kvaliteta
Serge Maillet, Menadžer segmenta Industrijske mreže i Cybersecurity, Siemens Australija i Novi Zeland

Dizajniran za skalu

Sa postavljenim Siemensovim rešenjima, pivari u Bundabergu mogu se fokusirati na svoj zanat, uvereni da operacije teku glatko i sigurno u pozadini. Kada je Master pivara otvorila svoja vrata 2023. godine, dizajnirana je imajući na umu budući rast.

„Ovo je samo prva faza razvoja, sa višestrukim daljim fazama koje će se sprovesti po potrebi, pojačavajući našu posvećenost ulaganju u globalnu infrastrukturu kako bismo zadovoljili potražnju kupaca dugo u budućnosti“, kaže John McLean, izvršni direktor kompanije Bundaberg Breved Drinks.

Siemensova Solutions podržavaju ovu viziju kroz dizajn koji omogućava besprekorno širenje. Na kraju krajeva, većina novih pijanaca Bundabergovih zanatskih piva brzo postaju lojalni obožavaoci - čime se potražnja još više povećava sa svakom bocom koja se uživa i preporučuje.

April 2026

Bundaberg - Cartons on Conveyor Belt
Ovo je samo prva faza razvoja, sa višestrukim daljim fazama koje će se sprovesti po potrebi, pojačavajući našu posvećenost ulaganju u globalnu infrastrukturu kako bismo zadovoljili potražnju kupaca dugo u budućnosti
John McLean, CEO kompanije Bundaberg Breved Drinks