Otkrijte kako najstarija australijska porodična pivara koristi automatizaciju, opcenter laboratorija, sistem upravljanja informacijama i podatke u realnom vremenu za upravljanje kvalitetom od sirovina do gotovog piva uz poboljšanje produktivnosti i donošenja odluka.
Pivara Coopers proizvodi pivo od 1862. godine. Danas vodi jednu od digitalno najnaprednijih pivara u Australiji - a putovanje je započelo pre više od 20 godina.
Kvalitet se ne može pregovarati kada kuvate pivo. Svaka serija mora imati isti ukus, bilo da je prva u godini ili poslednja. Za Coopers - najstariju australijsku porodičnu pivaru - ta doslednost zavisi od podataka. Sa sedištem u Adelaidi, Coopers je izgradio svoju pivovaru od temelja pomoću naše tehnologije automatizacije.
Inteligentni sistemi prikupljaju i optimizuju podatke u svakoj fazi proizvodnog procesa, od dolaznih sirovina do gotovog proizvoda.
Ne morate biti velika globalna organizacija da biste danas transformisali svoje poslovanje na digitalni način. Možete biti bilo koje veličine organizacije. Ako želite da ubrzate izlazak na tržište, ako tražite efikasnost proizvoda, ako želite da poboljšate svoju produktivnost, onda je digitalna transformacija pomoću Siemens softver jedan od načina da to uradite.
U srcu Coopersovih digitalnih operacija su dva sistema koja rade ruku pod ruku:
Zajedno pomažu Coopersu da se uveri da je ono što je u boci ispravno - svaki put.
Coopers je nedavno migrirao sa nasleđene Simatic IT Unilab platforme u opcenter laboratorija, nastavljajući put digitalizacije koje traje više od decenije. Prilagođeni alat za migraciju razvijen je za neprimetan prenos svih postojećih skupova podataka u novi sistem.
„opcenter laboratorija je bolji, efikasniji sistem - ali vrlo sličan onome što smo imali ranije,“ kaže Janie Zimmerman, menadžer kvaliteta Coopers. „To je učinilo tranziciju glatkom za naš tim.“
Nova platforma je 100% zasnovana na vebu. Operatori mogu pristupiti podacima o kvalitetu u realnom vremenu sa bilo kog mesta u fabrici - na radnoj površini, tabletu ili telefonu. To znači brže odlučivanje na podu, manje vremena provedenog na povratku do terminala i manje uskih grla u procesu kvaliteta.
Ono što Coopersovu priču čini ubedljivom nije samo tehnologija - to je način razmišljanja. Ovo je porodično preduzeće, a ne globalni konglomerat, i oni su se u potpunosti posvetili digitalna transformacija.
„Ne morate biti velika globalna organizacija da biste digitalno transformisali svoje poslovanje,“ kaže Samantha Murrai, koja vodi naše poslovanje sa industrijskim softverom u Australiji i Novom Zelandu. „Ako tražite brzinu stavljanja na tržište, efikasnost proizvoda ili poboljšanu produktivnost, digitalna transformacija je jedan od načina da dođete do toga.“
Digitalizacija ne stoji mirno - a ne i Coopers. Sa potpuno veb platformom koja je sada na snazi i podacima u realnom vremenu koji teku kroz pivaru, pitanje nije šta su uradili, već šta sledi. Bilo da se radi o dubljoj integraciji u lancu snabdevanja, naprednijoj analitici ili povezivanju operativnih podataka sa industrijski ai mogućnostima, Coopers je u jakoj poziciji da nastavi da napreduje.
Kako kaže Samantha Murrai, šef softvera za digitalnu industriju Siemens, Siemens Australija i Novi Zeland: „Radi se o otvaranju uma budućnosti, a ne prošlosti. Digitalizacija će biti ključ za sledeću generaciju - ne samo za Coopers, već i za industriju širom sveta.
U ovom videu otkrijte kako Coopers i Siemens rade zajedno na pokretanju digitalne transformacije širom pivare. Od sistema automatizacije i izvršenja proizvodnje (MES) do sljedivosti od kraja do kraja i uvida u proizvodnju u realnom vremenu, digitalne tehnologije pomažu Coopersu da poveća efikasnost, poboljša sigurnost hrane, optimizuje upotrebu energije i isporučuje proizvod konstantno visokog kvaliteta. Saznajte kako kombinovanje naprednih digitalnih rešenja sa stručnošću za pivarstvo omogućava Coopersu da zadovolji promenljive zahteve kupaca dok se priprema za budućnost održive proizvodnje.