Pivovarská tradícia spája modernosť
Maisel je známy svojou klasikou pšeničného piva Maisel's Weisse a modernými špecialitami od spoločnosti Maisel & Friends. Obidve sa podávajú v jedinečnom prostredí: reštaurácia Liebesbier ponúka viac ako 80 fľaškových pív a 21 piv na kohútiku v kombinácii s jedlami vyrobenými z regionálnych surovín. Hostia, ktorí zostanú cez noc, si užijú zmes historického šarmu a modernej architektúry — s umeleckými dielami viac ako 60 medzinárodných pouličných umelcov v 67 jedinečne zariadených izbách. Napriek tomu s infraštruktúrou so 130-ročnou históriou vznikajú obavy o požiarnu bezpečnosť.
Prispôsobené špeciálnym potrebám
Miesto postavené pre zhovievavosť potrebuje vynikajúcu ochranu. Pokiaľ ide o modernizáciu lokality, požiarna bezpečnosť bola na vrchole programu. Koncept musel spĺňať zložité požiadavky: historické budovy, rôzne využitie a náročné podmienky prostredia. Otvorený oheň, alkohol a horúce povrchy v reštaurácii a výstavnej kuchyni spôsobili vážne nebezpečenstvo požiaru a výbuchu. Riešenie muselo chrániť hostí, personál a cenné vybavenie bez toho, aby narušilo zážitok.









