Objavte, ako najstarší austrálsky rodinný pivovar využíva automatizáciu, laboratórium opcenter, systém správy informácií a údaje v reálnom čase na riadenie kvality od surovín po hotové pivo a zároveň zlepšuje produktivitu a rozhodovanie.
Pivovar Coopers vyrába pivo od roku 1862. Dnes prevádzkuje jeden z digitálne najpokročilejších pivovarov v Austrálii - a cesta sa začala pred viac ako 20 rokmi.
Kvalita sa nedá dohodnúť, keď varíte pivo. Každá dávka musí chutiť rovnako, či už je to prvá v roku alebo posledná. Pre Coopers - najstarší rodinný pivovar v Austrálii - táto konzistencia závisí od údajov. Spoločnosť Coopers so sídlom v Adelaide postavila svoju pivovaru od základov pomocou našej automatizačnej technológie.
Inteligentné systémy zhromažďujú a optimalizujú údaje v každej fáze výrobného procesu, od prichádzajúcich surovín až po hotový produkt.
Nemusíte byť veľkou globálnou organizáciou, aby ste dnes digitálne transformovali svoje podnikanie. Môžete byť akejkoľvek veľkosti organizácie. Ak hľadáte rýchlosť na trh, ak hľadáte efektívnosť produktu, ak chcete zvýšiť svoju produktivitu, potom je digitálna transformácia so softvérom Siemens jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť.
V srdci digitálnych operácií Coopers sú dva systémy, ktoré pracujú ruka v ruke:
Spoločne pomáhajú Coopersovi zabezpečiť, aby to, čo je vo fľaši, je správne - zakaždým.
Spoločnosť Coopers nedávno prešla zo staršej platformy simatické IT Unilab do laboratórium opcenter a pokračovala v digitalizačnej ceste, ktorá beží už viac ako desať rokov. Na bezproblémový prenos všetkých existujúcich súborov údajov do nového systému bol vyvinutý vlastný nástroj na migráciu.
„Laboratórium opcenter je lepší a efektívnejší systém - ale veľmi podobný tomu, čo sme mali predtým,“ hovorí Janie Zimmerman, manažérka kvality Coopers. „Vďaka tomu vyrobený prechod pre náš tím hladký.“
Nová platforma je 100% založená na webe. Prevádzkovatelia majú prístup k údajom o kvalite v reálnom čase odkiaľkoľvek v závode — na stolnom počítači, tablete alebo telefóne. To znamená rýchlejšie rozhodnutia na podlahe, menej času stráveného chôdzou späť na terminál a menej prekážok v procese kvality.
To, čo robí Coopersov príbeh presvedčivým, nie je len technológia - je to myslenie. Toto je rodinný podnik, nie globálny konglomerát, a plne sa zaviazali k digitálnej transformácii.
„Nemusíte byť veľkou globálnou organizáciou, aby ste digitálne transformovali svoje podnikanie,“ hovorí Samantha Murray, ktorá vedie náš priemyselný softvér v Austrálii a na Novom Zélande. „Ak hľadáte rýchlosť uvedenia na trh, efektívnosť produktov alebo vyššiu produktivitu, digitálna transformácia je jedným zo spôsobov, ako sa tam dostať.“
Digitalizácia nestojí na mieste - ani Coopers. Vďaka plne webovej platforme, ktorá je teraz k dispozícii, a dát v reálnom čase prúdia cez pivovar, otázkou nie je, čo urobili, ale čo bude ďalej. Či už ide o hlbšiu integráciu v celom dodávateľskom reťazci, pokročilejšiu analýzu alebo pripojenie prevádzkových údajov k schopnostiam priemyselný ai inteligencie, Coopers má silnú pozíciu, aby mohol pokračovať vpred.
Ako hovorí Samantha Murray, vedúca softvér Siemens digitálny priemysel, Siemens Austrália a Nový Zéland: „Je to o tom, aby ste otvorili svoju myseľ do budúcnosti, nie do minulosti. Digitalizácia bude kľúčom pre budúcu generáciu — nielen pre Coopers, ale aj pre priemysel na celom svete.“
V tomto videu zistite, ako Coopers a Siemens spolupracujú na podpore digitálna transformácia v pivovare. Digitálne technológie pomáhajú spoločnosti Coopers zvyšovať efektivitu, zvyšovať bezpečnosť potravín, optimalizovať spotrebu energie a dodávať produkty konzistentne vysokej kvality, od automatizácie a systémy na vykonávanie výroby vykonávania výroby (MES) až po komplexnú sledovateľnosť a informácie o výrobe v reálnom čase. Zistite, ako kombinácia pokročilých digitálnych riešení s odbornými znalosťami v oblasti varenia umožňuje spoločnosti Coopers uspokojiť meniace sa požiadavky zákazníkov a zároveň sa pripravovať na budúcnosť udržateľnej výroby.