Skip to main content
Această pagină este afișată prin traducere automată. Vizualizați în schimb în limba engleză?
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hero - vaci-pe pășune-alpi-elveția-mediu 88158ccc-84b0-49e6-8ee1-8cb6056a4e2e
Breitenburger Milchzentrale

Gândire proaspătă pentru produse proaspete

Produsele lactate de înaltă calitate au fost întotdeauna în centrul Breitenburger Milchzentrale. Ce este nou este strategia lor energetică: tehnologie inteligentă și durabilă de la Siemens, care ajută la îmbunătățirea producției. Pentru mediu și pentru produsele în sine.

Păstrându-l local. Făcându-l mai bun.

Din 1879, Breitenburger Milchzentrale menține lanțurile de aprovizionare scurte. Cooperativa din Itzehoe produce brânză de înaltă calitate pentru industria alimentară din lapte regional. Următorul pas: creșterea eficienței și durabilității.

Holger Schygulla și Heiko Junge în interviu: Lactatele își electrifică aprovizionarea cu energie, conducând înainte decarbonizarea.

Calitatea alimentării fără combustibili fosili.

La Breitenburger Milchzentrale, peste 200 de milioane de kilograme de lapte sunt procesate în fiecare an. Asta necesită mult lapte și multă căldură: pentru producție și pentru a menține instalațiile calde. Până de curând, căldura provenea de la un cazan învechit pe bază de ulei. Dar continuarea cu combustibilii fosili nu mai era o opțiune. Din fericire, modernizarea nu a început de la zero: Breitenburger Milchzentrale (BMZ) folosea deja Siemens Navigator din 2014 pentru a monitoriza datele energetice, oferind o bază solidă și informații valoroase pentru o strategie energetică mai inteligentă.

Datorită noii centrale de cazane hibride și gestionării inteligente a energiei și a încărcăturii de la Siemens nu numai că economisim mulți bani în fiecare an, dar infrastructura noastră energetică flexibilă ajută și la decarbonizarea proceselor noastre de producție.
Holger Schygulla, Director general, Breitenburger Milchzentrale eG

Făcând iarba mai verde pe partea de producție

BMZ adoptă o abordare pe termen lung a sustenabilității — nu prin modificarea sistemelor individuale, ci prin regândirea întregii strategii energetice. Ingredientul cheie este tehnologia inteligentă de la Siemens care face producția pregătită pentru viitor fără compromisuri.

O strategie inteligentă cu gust pentru o producție durabilă

Strategia energetică a BMZ se bazează pe date reale. Cu Siemens Navigator, experții în energie au acces la o bază de date cuprinzătoare care dezvăluie unde se află cel mai mare potențial, în special în abur de proces. Un model flexibil ajută la ajustarea profilului de încărcare și la gestionarea utilizării intensive a rețelei. Acest lucru reduce emisiile, reduce costurile și sprijină decarbonizarea pe termen lung. Gestionarea inteligentă a energiei și a încărcăturii asigură performanțe complete fără a perturba producția sau a compromite confortul angajaților.

BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Molkerei-LF-6985 dee56bd1-ca5c-45e1-a248-ff7306e4126b
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hybridkessel ba606f6b-f413-4f52-b51c-38bb95014937

Aburul maxim înainte lăsând fosilele în urmă

BMZ își înlocuiește cazanul învechit cu un sistem hibrid care funcționează pe gaz natural și electricitate neutră din punct de vedere al emisiilor de carbon. Comutarea inteligentă între ambele surse de energie este gestionată automat Desigo CC. Deoarece sistemul se califică pentru utilizarea intensivă a rețelei, BMZ primește o rambursare semnificativă a taxelor de rețea. În același timp, Siemens modernizează întreaga infrastructură de abur și conectează 20 de contoare suplimentare de energie și media la Navigator pentru a permite informații mai bune, un control mai inteligent și o configurație pregătită pentru orice urmează.

O rețetă pentru producția responsabilă

Producția de lactate durabilă și eficientă din punct de vedere energetic este esențială. BMZ a colaborat cu Siemens pentru optimizarea consumului de energie. Soluția a câștigat 200.000 de euro în finanțare și economisește 250.000 EUR anual în taxe de rețea plus 50.000 EUR în costuri de energie - determinată de valori comune și de angajamentul față de o producție mai ecologică.

rata minimă internă de rentabilitate (IRR)

economii anuale de costuri energetice

subvenții din partea guvernului federal german