Producția inteligentă de alimente: automatizarea cultivării microalgelor

Cum a devenit Islanda - o țară cunoscută pentru peisajele sale lunare, gheizere și ierni lungi - un centru pentru culturi nutritive? Prin agricultura interioară, alimentată de electricitate geotermală regenerabilă și a noastră Soluții de automatizare.

Vederea algelor verzi printr-un microscop.

Prin procese inovatoare de producție în interior, VAXA Technologies utilizează energie geotermală regenerabilă și alte inputuri pentru a produce microalge bogate în Omega-3 și proteine.

Rows of photobioreactors line the production hall, giving the facility an atmosphere that feels straight out of science fiction. A thick bubbly liquid flows continuously through a network of transparent tubing bathed in purple light. Welcome to VAXA Technology’s cutting-edge indoor farming facility. That liquid contains Icelandic Ultra Spirulina – a microalgae rich in protein, iron and fatty acids, offering a source of nutrition for both people and aquaculture. And the lighting isn’t just for show: red and blue are the main wavelengths algae need for photosynthesis. “Instead of using electricity to create wavelengths the algae do not need, we focus only on the light wavelengths they do need,” explains Kristinn Haflidason, General Manager at VAXA Technologies Iceland.

VAXA Technologies a dezvoltat și brevetat o platformă de energie pentru alimente pentru a cultiva acest superaliment promițător pe tot parcursul anului, folosind trei intrări cheie: energie, apă și dioxid de carbon. Când a venit vorba de selectarea unui amplasament pentru instalația sa emblematică, VAXA a ales o locație în care toate cele trei sunt disponibile din abundență. Situată lângă una dintre cele mai mari centrale geotermale din lume din Hellisheidi, compania își valorifică producția - inclusiv căldură reziduală, electricitate geotermală regenerabilă, apă caldă și rece non-marină și dioxid de carbon - pentru a-și alimenta procesul de producție într-o instalație complet bio-securizată.

O imagine arielă a fabricii VAXA Technologies

Facilitatea VAXA Technologies - Drepturi de autor foto: Petur Gunnarson

Automatizare fără sudură

Întregul sistem - inclusiv iluminatul, controlul mediului și livrarea nutrienților - funcționează cu un grad ridicat de autonomie, alimentat de soluții de automatizare precum TIA Portal și Simatic S7-1500. Componentele de rețea industrială Scalance asigură schimbul de date fiabil și sigur în mediul Simatic, punând legătura între rețelele IT și OT. Când sunt necesare actualizări sau ajustări ale automatizării, inginerii VAXA le pot efectua rapid și eficient prin intermediul portalului TIA.

Implementarea tehnologiei a început cu o inițiativă Energy2Feed, în care o echipă Siemens a sprijinit VAXA cu modele de date offline și îndrumări privind optimizarea strategiei de control. Această platformă permite VAXA să monitorizeze și să reglementeze cu precizie fiecare aspect al producției - de la condițiile de creștere până la recoltare. „Aceste modele continuă să servească drept element cheie pentru optimizarea controlului instalației și sunt unul dintre principalele motive pentru care VAXA continuă să crească producția”, spune dr. Ari Ingimundarson, Head of Engineering and Operations la VAXA. În mod corespunzător, cuvântul „vaxa” în islandeză înseamnă „a crește” sau „a crește”.

Aceste modele continuă să servească drept element cheie pentru optimizarea controlului instalației și sunt unul dintre principalele motive pentru care VAXA continuă să crească producția.

Dr. Ari Ingimundarson, Șef Inginerie și Operațiuni, VAX

Mâncare pentru oameni și pești

„Algele sunt extrem de eficiente în transformarea luminii în biomasă și putem folosi 100% din biomasa noastră pentru furaje și alimente”, spune Kristinn Haflidason. Microalgele VAXA sunt potrivite pentru consumul uman și oferă paritate nutrițională cu carnea de vită - furnizând toți aminoacizii esențiali, fier biodisponibil și vitamina B12 activă, fără opoziție - dar cu o amprentă de carbon semnificativ mai mică. Spirulina islandeză Ultra este deja încorporată într-o varietate de produse alimentare, inclusiv pâine, shake-uri și alternative de carne pe bază de plante. Dincolo de nutriția umană, VAXA furnizează microalge și incubatorilor de pești, unde testele au arătat că pot îmbunătăți ratele de supraviețuire a peștilor și pot îmbunătăți funcția imună.

Și dacă acest lucru nu este suficient de impresionant, datorită soluțiilor de automatizare Siemens și utilizării de către VAXA a energiei electrice 100% curate, ferma interioară a obținut o producție negativă de CO₂. Este un exemplu puternic al ceea ce este posibil atunci când profităm de potențialul speciilor naturale, cum ar fi microalgele, și îl asociem cu tehnologia inteligentă.

mai 2025
Contact: Tom Visser

Un copil mic care mănâncă tăiței verzi de paste făcuți din alge.

Alimente cu ingrediente de alge - Copyright Foto: Petur Gunnarson

Începeți-vă călătoria!

Contactați-ne