Optimizați producția de alimente printr-o rețea industrială robustă, scalabilă și sigură. Descoperiți modul în care Barilla asigură continuitatea operațională și protecția datelor în timp real la uzina Rubbiano.
La Barilla fabrica din Rubbiano, un centru global de excelență pentru producția de sos, avea nevoie de o rețea de comunicații industriale pentru a gestiona dispozitive de teren crescute după extinderea sa din 2018. Provocarea a fost digitalizarea infrastructurii fără întreruperea ciclurilor de producție, asigurând în același timp cele mai înalte standarde de securitate cibernetică și un sistem avansat de asistență la distanță pentru gestionarea furnizorilor externi.
Structura comunicării organizate din fabrică pentru a stoca și procesa Big Data din teren în timp real.
Atingeți cele mai înalte standarde de securitate cibernetică și protecție a datelor pentru a face din rețeaua din fabrică un model global.
Asigurați întreținerea simplificată cu înlocuiri plug-and-play care elimină timpii de nefuncționare din cauza defecțiunilor tehnice.
Prin Conectare la distanță SINEMA și SCALANCE S Firewalls, Barilla gestionează intervențiile tehnice la distanță cu confidențialitate completă. Sistemul permite monitorizarea precisă a accesului, asigurându-se că furnizorii externi operează cu maximă securitate fără a compromite integritatea rețelei corporative.
Una dintre cele mai critice faze a fost conversia arhitecturii rețelei cu instalații în funcțiune. Datorită colaborării dintre echipa Siemens și partenerul ITCore, tranziția a avut loc fără întreruperi zero, valorificând opririle minime de producție disponibile pentru a integra switch-urile SCALANCE XM400 și XR500.
Infrastructura creată în Rubbiano nu este doar o soluție locală, ci un reper pentru celelalte site-uri ale grupului. Capacitatea de a analiza Big Data în timp real generează o valoare imediată a afacerii, îmbunătățind eficiența departamentelor de gătit, producție și ambalare.
Un element cheie al acestui proiect a fost implementarea infrastructurii de asistență la distanță a Siemens, bazată pe soluția SINEMA Remote Connect împreună cu SCALANCE S Firewalls. Cea mai provocatoare parte a fost transformarea arhitecturii rețelei în timp ce instalațiile erau în funcțiune sau în timpul puținelor opriri de producție disponibile. Datorită expertizei Siemens și a partenerului său foarte apreciat ITCore, am atins acest obiectiv cu zero perioade de nefuncționare.