Combinando experiência artesanal com inovação tecnológica para criar uma das marcas de gin mais reconhecidas da Austrália.
Na Four Pillars, sustentabilidade não é apenas um chavão — é um compromisso de moldar o futuro da destilação sustentável.
Como a primeira destilaria de gin neutra em carbono na Austrália, a Four Pillars vem estabelecendo o padrão para a produção de gin premium e ecologicamente correta, sem comprometer o sabor. Por meio da inovação contínua que combina experiência artesanal com engenhosidade local, a Four Pillars conquistou reconhecimento internacional.
Desenvolvido por Fermecraft e com nossa tecnologia de automação de última geração, a destilaria conquistou reconhecimento internacional por excelência e inovação. Suas conquistas incluem ser nomeado Produtor Internacional de Gin do Ano três vezes, ganhar o Prêmio Destilaria Sustentável do Ano de 2023 e produzir o gin com a maior pontuação no Concurso Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas de 2024, entre vários outros prêmios de prestígio.
Desde transformar resíduos em oportunidades, reaproveitar laranjas australianas usadas para fazer marmelada até empregar sistemas de água de circuito fechado para conservação de água e eficiência energética, a Four Pillars tomou medidas significativas para reduzir sua pegada ambiental. Ao adotar os princípios de uma economia circular, a Four Pillars estabeleceu um alto padrão de sustentabilidade na indústria de destilarias.
Somos muito apaixonados por tentar economizar energia, tentar economizar água e reduzir o desperdício.
Ao redor de suas instalações em Yarra Valley está o “Copper Veil”, uma cerca de cobre que funciona como um radiador, resfriando passivamente a água quente no processo de produção para economizar energia.
Até mesmo os vegetais usados da destilação ganham nova vida como composto, apoiando os jardins locais e o compromisso da marca com práticas circulares e sustentáveis.
Todos os anos, a Four Pillars reutiliza resíduos de laranja em mais de 30.000 potes de marmelada, transformando um desafio de sustentabilidade no favorito dos clientes.
A chave para a Four Pilars continuar atingindo suas ambiciosas metas de sustentabilidade é sua colaboração com a Fermecraft, nossa parceira de soluções com experiência na indústria de destilação e fabricação de cerveja. Nosso conceito de Totally Integrated Automation (TIA), bem como nosso hardware de automação avançado, formam a espinha dorsal da tecnologia Fermecraft, permitindo flexibilidade e garantindo um produto de qualidade.
A Fermecraft equipa a Four Pillars com soluções para agilizar as operações, minimizar o uso de energia e reduzir o tempo de inatividade não planejado. Aproveitando o monitoramento em tempo real e a otimização perfeita, a Four Pillars tem o poder de inovar e se adaptar às mudanças com confiança, oferecendo produtos artesanais consistentemente excepcionais com o mínimo impacto ambiental.
Four Pillars tem a flexibilidade de criar todos os tipos diferentes de gin devido ao nível de tecnologia avançada e automação disponível para eles. Isso garante que o processo de produção seja consistente, confiável e repetível, permitindo que eles se concentrem nos aspectos mais artesanais da fabricação.
Ao mostrar a engenhosidade local com impacto real, Four Pillars exemplifica o espírito de Siemens Xcelerator acima de 1%: A Austrália está assumindo um papel de liderança na redução das emissões globais de gases de efeito estufa, além do 1% das emissões pelas quais somos responsáveis atualmente.
Juntos, com a Four Pillars e a Fermecraft, demonstramos como parcerias estratégicas construídas com base na confiança e na visão compartilhada podem oferecer qualidade excepcional e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental — um exemplo promissor a ser seguido por indústrias de todo o mundo.
Com um ecossistema de parceiros com ideias semelhantes, a mudança transformadora pode ir além das fronteiras, estabelecendo padrões globais de sustentabilidade econômica, empresarial e ambiental.
