Toenemende productdiversiteit en toenemende kostendruk vereisen flexibele, duurzame productie. Siemens helpt bakkerijen en banketbakkerijen hun processen te optimaliseren met digitale en geautomatiseerde oplossingen.
De fabrikanten van bakkerijen en zoetwaren hebben tegenwoordig te maken met toenemende eisen op het gebied van productvariatie, kwaliteit en duurzame praktijken. Bedrijven moeten de productie moderniseren, zorgen voor volledige traceerbaarheid en digitale oplossingen gebruiken om processen te optimaliseren, afval te verminderen en snel te reageren op de verwachtingen van consumenten en regelgevende instanties.
Siemens helpt bakkerijen en banketbakkerijen een holistische, digitale aanpak te volgen, van het veld tot aan de tafel. Door workflows te digitaliseren en te automatiseren, kunnen fabrikanten volledige traceerbaarheid, naleving van de regelgeving, consistente kwaliteit en duurzame activiteiten op grote schaal bereiken.
Gebruik slimme landbouwtechnologieën, zoals blockchain, om producten van de oorsprong tot de consument te traceren. Dit maakt snellere terugroepacties mogelijk, bestrijdt piraterij en verbetert de reactietijden in het licht van veranderende consumentenbehoeften.
Praktijkgeval | Slimme maatregelen voor energie-efficiëntie
Producenten van voedingsmiddelen en dranken worden geconfronteerd met strenge wettelijke vereisten en toenemende verwachtingen van consumenten ten aanzien van voedselveiligheid. Dit webinar biedt deskundige inzichten in hygiënische ontwerpstrategieën die u kunnen helpen de nalevingsvereisten voor te blijven en het besmettingsrisico tot een minimum te beperken.
Australia
An artisan baked snack producer became the first Australian F&B company to track supply chain emissions with Siemens SiGREEN, advancing net zero and Responsible Sourcing goals while supporting decarbonization and carbon reduction.
