Siemens 기술이 양조장의 야심찬 에너지 절약 목표를 뒷받침합니다.
작성자: Päivi Lukka
사진: Kasper Garam
Sinebrychoff는 직원들이 양조장의 에너지 소비를 포괄적이면서도 상세하게, 그리고 쉽고 안전하게 실시간으로 모니터링할 수 있는 도구가 필요했습니다.
클라우드 기반 Building X 플랫폼 솔루션(ISO 27001) 및 Energy Manager 애플리케이션(ISO 50001)입니다. 이 솔루션은 모든 유형의 자산에 적합하며 다양한 제조업체의 프로세스 제어 시스템과 통합됩니다.
실시간으로 다양한 측정치에 대한 전반적인 보기를 제공하여 데이터 기반 관리를 가능하게 합니다. 확장이 가능합니다. 시간을 절약하고 오류를 줄입니다. 안전한 사용자 관리 기능을 제공합니다. 비정상적인 측정 결과에 대한 경고를 제공합니다. 소비량 예측이 가능합니다.
시네브리초프는 핀란드에서 가장 오래된 식음료 회사이자 북유럽에서 가장 오래된 양조장이에요.2021년에 시네브리초프는 세계 최초로 재생 가능 에너지를 사용하여 탄소 중립적으로 코카콜라를 생산한 회사가 됐어요.
시네브리초프 감독관은 이렇게 말합니다. “양조장의 스코프 1과 스코프 2의 탄소 중립 목표에 대한 칼스버그 그룹의 탄소 중립 목표를 9년 앞당겨 달성했어요.” 주나스 마케넨이에요..
게다가 시네브리초프 음료에 사용되는 물의 양이 약 10년 만에 매년 1억 리터 이상 줄었어요.
시네브리초프의 COO는 이렇게 말합니다. “그룹의 목표는 모든 천연 자원을 절약하는 거예요.” 페트리 미코넨이에요.
Sinebrychoff는 2016년부터 양조 과정에서 열을 회수해 왔습니다. 열 회수에 관여하는 히트 펌프 옆에 선 Zakaria Kibona와 Joonas Makkonen의 모습입니다.
Building X는 산업 자산의 관리 및 미래 개발에 실질적인 부가 가치를 제공하는 전략적 솔루션임이 입증되었습니다.
2025년 여름, Sinebrychoff는 산업 자산의 에너지 효율성 및 유지보수 디지털화의 일환으로 Siemens의 Building X 플랫폼 솔루션을 도입했습니다.
Sinebrychoff의 자동화 전문가인 Oskari Manninen은 "Building X는 운영 효율성과 자산 관리의 투명성 모두에서 상당한 개선을 가져왔습니다."라고 말합니다.
초기에는 빌딩 자동화 및 생산 프로세스와 관련된 데이터가 분리되어 있었습니다.
Siemens의 디지털 솔루션 영업 매니저인 Riikka Sissonen은 "생산 작업자들은 공장의 전반적인 상황을 파악할 수 없었습니다. 에너지 소비와 관련된 정보는 건물 자동화 시스템과 구식 프로세스 제어 시스템의 분석 도구에 분산되어 있었으며, 단 한 사람만 편집할 수 있었습니다. 정보를 검색하려면 수동 코딩이 필요했고 분석 디스플레이는 유연하지 못했습니다. 분석은 부분적으로 Excel에서 수동으로 수행되었습니다."라고 설명합니다.
이제 빌딩 자동화 및 프로세스 제어 시스템과 모든 장치가 동일한 플랫폼에 연결되어 Sinebrychoff에 상당한 부가 가치를 창출합니다.
Building X 플랫폼 및 Energy Manager 애플리케이션에서 제공하는 사용자 정의 가능한 보기를 통해 필수 정보를 한눈에 확인할 수 있습니다.
설립: 1819년 핀란드
소속: 덴마크 Carlsberg Group 소속
구성: 두 개의 회사로 구성(Oy Sinebrychoff Ab는 음료의 마케팅 및 판매를 담당하고, Sinebrychoff Supply Company Oy는 제품의 생산 및 유통을 처리함)
제조 품목: 맥주, 사이다, 롱 드링크, 청량음료, 생수 및 에너지 음료
운영: 케라바(Kerava)에 중앙 집중식 양조 시설 운영
특징: 핀란드의 공급 안정성 보장 시설 중 하나
사용 에너지: 재생 에너지만을 사용하며, 0.5리터 플라스틱 병은 재활용 플라스틱으로 제조함
잘 알려지지 않은 사실: 맥주 발효 과정에서 생성되는 이산화탄소는 정제 후 다른 음료에 탄산을 주입하는 데 사용됨
클라이언트의 요구 사항에 따라 Building X 플랫폼에서 사용할 수 있는 여러 가지 앱이 있습니다. Sinebrychoff는 에너지 소비를 모니터링하기 위한 Energy Manager 앱과 맞춤형 보기를 가능하게 하는 Data Visualizer를 최초로 도입했습니다.
Manninen은 "Energy Manager는 에너지 절감을 위한 중요한 기회를 식별하고 탄소 발자국을 면밀히 모니터링하는 데 도움을 주었습니다. 이는 비용 효율성과 생산 환경의 신뢰성을 향상시키는 동시에 회사의 에너지 및 지속성 목표를 강력하게 뒷받침합니다."라고 말합니다.
이 앱은 사용자들로부터 호평을 받았습니다.
"사용자 인터페이스는 현대적이고 사용하기 쉬우며, 자산의 에너지 소비, 실내 환경 및 유지보수 요구 사항에 대한 실시간 데이터를 제공합니다. 이를 통해 편차에 신속하게 대응하고 데이터를 기반으로 운영을 최적화할 수 있습니다."
Building X 플랫폼 솔루션은 모든 유형의 자산에 적합하며 모든 프로세스 제어 시스템에 통합할 수 있습니다. Sinebrychoff는 Honeywell 시스템을 사용합니다. 자동화 설치 기사인 Zakaria Kibona와 감독관인 Joonas Makkonen의 모습입니다.
Building X 플랫폼 솔루션의 도입은 Sinebrychoff와 Siemens 간의 장기적인 협력의 연장선에 있습니다. Building X 외에도 Sinebrychoff는 케라바(Kerava)에서 Siemens의 Desigo 빌딩 자동화 솔루션, 전기차 충전 시스템, 가상 발전소 및 에너지 저장 시스템을 사용하고 있습니다. 또한 SFS(Siemens Financial Services)의 유연한 파이낸싱 솔루션도 활용했습니다.
Manninen은 "이번에도 Siemens와의 협업은 매우 전문적이었습니다. 플랫폼 구현은 계획대로 진행되었으며, 운영 단계에서도 Siemens의 전문가 지원을 받을 수 있었습니다."라고 말합니다.
이제 Sinebrychoff는 자산의 디지털 준비 상태에 대한 전반적인 뷰를 확보하고, 운영을 더욱 환경 친화적으로 개선할 수 있는 기회를 갖게 되었습니다.
Manninen은 "Building X는 산업 자산 관리 및 미래 개발에 구체적인 부가 가치를 제공하는 전략적 솔루션임이 입증되었습니다."라고 말합니다.
Sissonen은 "이번 협력을 통해 지속성과 비즈니스 효율성 향상이 병행될 수 있음이 증명되었습니다."라고 덧붙입니다.
Carlsberg Group의 공동 목표는 탄소 발자국, 지속 불가능한 농업, 물 및 포장 폐기물, 무책임한 음주, 산업 재해를 줄이는 것입니다.