醸造業界は、健康的な製品と持続可能な生産への需要が高まる中、変革を遂げています。デジタル化により、メーカーは規制を一貫して遵守しながら、最高品質のビールを製造できます。現場から食卓まで、次のような新しい消費者基準を満たすことができます。
- 持続可能で高品質な食材
- 消費者への透明性
- エンドツーエンドのトレーサビリティ

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醸造業界は、健康的な製品と持続可能な生産への需要が高まる中、変革を遂げています。デジタル化により、メーカーは規制を一貫して遵守しながら、最高品質のビールを製造できます。現場から食卓まで、次のような新しい消費者基準を満たすことができます。

健康的で持続可能なビールを自信を持って作りましょう。デジタル化により、生産全体にわたるコンプライアンスと品質が保証されます。Siemens Xceleratorで比類のないスピード、スケール、制御を実現してDigital Enterprise になりましょう。BRAUMATはすべてのプロセスを最適化し、醸造所を想像を絶する新たな高みへと導きます。

スマート・インドア・ホップ・ファーミングは醸造に革命をもたらします。制御された環境(光、CO2、栄養素)により、年間最大4回の収穫が可能になり、水の使用量を大幅に削減できます。この技術により、一貫した高品質のホップ供給が可能になり、醸造所の効率と持続可能性が高まります。

醸造所での麦芽製造には、原材料処理を穏やかで効率的に行うための正確な自動化とレシピ管理が必要です。主なニーズには、スケーラブルなシステム、正確な結果を得るための安定した運用、エネルギー管理、予知保全、一貫した品質と効率を確保するためのサイバーセキュリティなどがあります。


最先端の充填および包装技術:統合標準化、安全性、セキュリティ、エッジ/IIoT、予知保全持続可能性(エネルギーの透明性/削減)により効率を高め、Digital Twin プラントシミュレーションを通じて生産量を最適化します。

スマートマニュファクチャリングは、正確なレシピ管理、品質の向上、柔軟な生産のためのデジタルツールを醸造所に提供します。IIoT、データ、デジタルツインを活用して、効率を最適化し、廃棄物を削減し、持続可能性を高め、市場からの反応を加速することで、一貫性のある高品質のビールを実現しています。

安定した電力供給と高い生産性は醸造所にとって不可欠です。予知保全と自動状態監視が、電気障害の防止と電力システムの可用性の向上にどのように役立つかをご覧ください。
ユースケース | 配電の予知保全

ロジスティクスとイントラロジスティクスのためのエンドツーエンドのデジタルポートフォリオは、AGV、コンベア、自動保管用のオートメーションシステムとドライブシステムを統合します。ソリューションは、デジタルツイン、業界の専門知識、自動化製品、PLM、クラウド IoT OS を活用して、現在および将来の倉庫の課題に取り組みます。
ホワイトペーパー | AGVの価値を最大限に活用

私たちのデジタルソリューションは小売業者だけにとどまりません。ブロックチェーンのおかげで、原材料から最終消費者まで、製品のライフサイクル全体にわたって製品を追跡できます。
スマートマニュファクチャリングで醸造所を高めましょう。当社のソリューションでは、自動化、AI、分析を活用して、原料調達、発酵、瓶詰め、流通といったあらゆる段階を最適化します。一貫した品質を実現し、廃棄物を削減し、効率を高め、生産に関するリアルタイムの洞察にアクセスすることで、より美味しく、持続可能な成長、クラフトや商業市場における競争力を高めることができます。
