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デジタル化のおかげで繁栄している垂直農法

垂直農法はデジタル化のおかげで繁栄します

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この農場には土がありません:水耕栽培法で育てられた植物のパレット。(写真:80エーカーの農場)

80 Acres Farms作りました、増加する人口に生鮮食品を供給することを使命としています。どうやって?完全に自動化された屋内垂直農法で。結局のところ、管理された環境の農業は、従来の農法よりも持続可能です。

私たちが食べる植物は屋外で育てなければならないと誰が言いましたか?世界中で、都市の人口は増加しています。同時に、清潔で地元産の食品を求める消費者が増えています。大都市農業の取り組みでは、これらの傾向を管理された環境農業と組み合わせようとしています。

この地域のリーダーは80 Acres Farmsで、サラダ、マイクログリーン、ハーブからトマトやベビーキュウリまで、あらゆるものを栽培しています。Siemens、80 Acres Farmsのテクノロジーに焦点を当てた子会社である無限エーカー Acresから、同社独自のループプラットフォームの産業化と拡大をサポートしています。この包括的なソリューションには、作物管理ソフトウェア、アルゴリズム、環境制御、ロボット工学、自動化が含まれます。

典型的な垂直農法は、何層にも重なる植物が高く積み上げられています。各レベルでLED照明で照らされた畑の上に積み上げられた畑を想像してみてください。垂直方向のスペースを効率的に利用し、食料生産量を大幅に増やしています。垂直農法では、植物が必要とする光エネルギー、二酸化炭素、栄養素、空気、温度、湿度が十分にあることを確認するために、24時間体制で監視されています。

10年前、これはサイエンスフィクションでした。明日、屋内の垂直農法はいたるところで普及し、それなしで私たちがどのように生活していたのか、誰もが不思議に思うでしょう。
マイク・ゼルキンドさん, 共同創設者兼CEO , 80 Acres Farms

環境に良い

垂直農法は、より健康的で持続可能な食品につながります。一例を挙げると、80 Acres Farmsが栽培するものはすべて100%無農薬です。80エーカーの農場の敷地では、従来の農業と比較して、1平方フィートあたり300倍の食料を栽培できます。また、毎年17〜20回の成長サイクルが増えるため、生産量はかなり高くなります。農産物は消費者の近くで栽培されるため、旅行に伴う二酸化炭素排出量は少なくなります。最後に、水と土地利用の最適化は農業廃棄物の削減につながります。

もちろん、良いものはいつでも良くなることがあります。80エーカーの農場と無限エーカーは、農場をより安全で生産的にするために、革新的な自動化とデジタル化技術の採用に取り組んでいます。そのために、Siemens スを含む、最大かつ最高のテクノロジー企業と提携しています。

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農業の未来への戦略的投資

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左から:80 Acres Farmsの共同創設者で無限エーカー AcresのCEOであるTisha Livingston、米国Siemens F&B/CPG垂直市場担当副社長であるジョン・パロット、80 Acres Farmsの共同創設者兼CEOであるマイク・ゼルキンドです。(写真:80エーカーの農場)

2023年の初めに、Siemens 80エーカーズファームは、独自のループシステムを無限エーカーから工業化し、拡張するための協力を正式に発表しました。Siemens 80 Acres Farmsは提携して、作物管理ソフトウェアとアルゴリズム、環境制御、ロボット工学、自動化などの革新的な解決策を適用しています。これらは、Siemens 提供している多くの具体的な技術のほんの一部です。

Siemens、火災や生命の安全、セキュリティー、配電システム自体をすべて1つのインターフェースから監視できるように、施設内のスマート配電設備とビル管理技術を提供しています。さらに、シーメンスの高度な産業オートメーション技術とエッジデバイスは生産ラインの自動化に役立ち、エッジデバイスとヒューマンマシンインターフェイスは農場の制御システムを監視および更新します。

事業運営をさらに詳しく調べるために、Siemens 80 Acres Farmsは協力して、植物の成長と生産プロセスをシミュレートするデジタルツインを開発しています。これにより、さまざまな条件下での植物の成長を予測し、成長サイクルを出荷スケジュールとより適切に調整できるようになります。

垂直農法の未来は、世界中のより多くの人々が新鮮で清潔で栄養価の高い食品を手に入れることができるように、技術の拡大と産業化を支援する最良のパートナーを見つけることこそがすべてです。
ティシャ・リビングストン, 共同創設者, 80エーカーの農場

よりおいしく、より栄養価の高い植物のより良い収量

コラボレーションは研究開発にも及びます。たとえば、Siemens ステクノロジーは、人工知能と機械学習を活用して、垂直農法を制御するためのソフトウェア最適化するアプリを開発しています。ここ目標は2つあります。収穫量を損なう可能性のある植物内の悪条件を回避することと、どの条件が栄養と風味の向上につながるかを判断することです。

Siemens からの技術サポートにより、80 Acres Farmsは、運営する垂直農場の数(まもなく7つ)を拡大するために必要なものを手に入れることができます。そして、無限エーカーがあれば、そのループシステムをさらに多くの大都市圏に導入できるようになります。都市に住む消費者:近くで栽培された栄養価が高くておいしい食べ物を食べる準備をしてください。

2023年2月

連絡先:ジョン・パロット

80エーカーの農場

80 Acres Farmsは屋内農業業界のリーダーで、次世代の食料、つまり消費者の食卓に近い環境に優しい屋内農場で栽培された食品の栽培を専門としています。同社は現在、米国で生産拠点を運営しており、オハイオ州南西部に5つの農場、ケンタッキー州フローレンスに新しい農場、ジョージア州コビントンに建設中の農場があります。さらに、アーカンソー州とオランダで研究開発施設を運営しています。80エーカーの農場

無限エーカー

無限エーカー 80エーカーズファームの完全子会社です。同社のソフトウェアおよびハードウェアエンジニア、データサイエンティスト、作物の専門家、建築家、その他の屋内農業の専門家は、無限エーカー s独自のループシステムのあらゆる側面を開発してきました。Loopは、ソフトウェアとアルゴリズム、環境制御、ロボット工学、自動化を含む包括的なプラットフォームです。業界最高の効率、品質、収量を保証し、植物が種子から健康的ですぐに食べられる農産物に成長するのを助けます。
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